创业开火锅加盟店，看懂这些就稳了

1、开火锅加盟店选址，选对的不选贵的

　　开火锅加盟店，是不是越开在繁华的商业中心生意越好？是不是开在黄金地段会更有面子？很多人都是这样想的，但其实选择时也要看地点和资金。无论你想开在那个商业区域，都应该现有一个清晰的账单，包括租金、装修、人力和采购等成本，核算出店铺的收支盈亏平衡点，根据自己的实力酌情考虑。

目前，一些新商圈、社区相比成熟的商圈来说也是不错的选择，成本相对较低还能拿到不错的签约条件。

　　好的火锅店址应具备这样的特征：

　　常住人口较多，附近餐饮密集，停车位充足，广告位和店铺形象要好，房屋内部结构柱子不能太多，层高不能太低，要在2.8米以上，店面周围2公里内的人群，其收入情况以及消费习惯需符合火锅行业市场定位。

　　2、锁定消费群体

　　商圈选择确定后，需要结合店铺周边交通情况、人流量情况、潜在顾客群体分类等方面综合考虑，分析消费群体特征。这对于火锅加盟店前期的开业筹备、产品结构确定、产品定价及后期的营销推广活动方案策划都有着至关重要的作用。

　　3、适当的“斤斤计较”没有错

　　选择了一个好的地址，火锅加盟店基本已经成功一半，剩下的部分就需要其它各个方面的补足。充分计算店面利用率、展示面、层高、附加值等，是否有免费场地、大限度的使用面积这些也需要了解清楚。这些看似斤斤计较的事情实际上能够提供很重要的帮助。

　　4、确定经营理念

　　经营理念是一个火锅加盟店管理的综合体现，是门店管理的重要元素。它主要体现在管理人员的监督、普通员工的管理、对顾客的服务态度、对产品品质的检查等多方面。想成功经营一家火锅店这些是必须要提前做好规划的。

　　5、趁早打消不劳而获的想法

　　虽然现在火锅行业大受欢迎，但也并不代表可以坐等收钱，“天下没有免费的午餐”这个道理在什么行业都是相通的，开火锅店也同样是如此。