餐饮设计师的装修小技巧,你收好了!
很多初次做餐饮的创业者,尤其是那些对创业充满幻想或者有点文青潜质的创业者,想开一家自己理想中的餐饮店,希望它充满文艺气息、希望它装饰成自己喜欢的样子,要有舒适大软座、要有好看的餐具、既要精致又要有个性、灯光也要体现自己的 ......
对于没有餐饮经验的你们来说,有这样的想法其实也能够理解,但其实餐饮店的装修还是有很多注意事项,有些方面可能跟起初的想法有一定冲突,今天憨憨为大家总结了几条资深餐饮店设计师的装修小技巧,希望对大家有所帮助!
一、不能过于舒适
根据多年的装修设计经验,结合对行业内店铺经营情况的观察可以发现,装修过于温馨浪漫、桌椅过于舒适,这样的店面大多撑不过半年,为什么呢?因为装修得太过于舒服,顾客逗留的时间就会越久,既影响翻台率,又影响营收,那老板该如何赚钱呢?
二、华丽也不等于好的设计
对于餐饮店装饰来说,过多华丽的元素堆积其实容易让人有距离感,可能起到反作用;反而是一些可爱、好玩的小摆件更能引起消费者的共鸣,让装修看起来更有亲切感、给人感觉更放松。
三、过于追求档次也会适得其反
店铺的装修风格和档次依据店铺位置而定,如果店铺开在商场里,那就需要注意一下装修档次和风格,不能太“掉价”;如果店铺开在街边或者社区,装修太过高档势必让人觉得很贵,让不了解的消费者敬而远之。装修前要先对周边目标消费群体的消费水平多方了解,对于后期的装修决策才更有帮助。
四、过于个性化会“筛选”掉顾客
作为餐饮店老板,作为创业者,不管你自己是喜欢文艺风还是摇滚风,又或者是喜欢潮流个性风,都尽可能不要过多在店内的装修中去体现,为什么?因为你喜欢是自己的事,不能确定所有的消费者都喜欢。做人黑白分明没有错,但店铺经营来说,太过于标新立异确实不是什么好事情。
一个良好的店铺装修设计,不仅能够将店面的风格及特色进行突出,而且还能起到很好的烘托作用。好的装修设计和空间设计不仅要展示自身的特点和风格,还要不断从成功品牌中吸收新内容进行升级完善。装修,不是一劳永逸,而是在实践中不断去成长。