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别人开餐饮店生意红火,自己单干却血本无归?

| 来源:庖丁家鲜牛肉火锅

在这个万众创业的时代,创业开店是很多人的梦想,因为上班普遍更辛苦更多委屈,或是老板太抠规矩太多,或是勾心斗角人情冷漠,总有那么些原因让人更坚定了自己创业的想法。即便是起早贪黑每天都有操不完的心,自己创业的吸引力还是特别大。

别人开餐饮店生意红火,自己单干却血本无归?

但为什么大部分人的创业之路都走得异常坎坷甚至血本无归呢?当你一口气将自己上班多年的积蓄统统投入进去,选好门店投入装修,员工招聘、培训等一系列流程下来,已经累得不行。好不容易开业了,活动期间生意红火一算账发现根本没得赚,活动结束便门可罗雀。让不少创业者觉得创业也真的太难了。

  为什么开店会那么困难?

  【选址易踩坑】选址在创业者眼中一直是一道很难迈过的坎,是一门玄学,很难说清哪里好,但有经验和没经验的人选出来的结果肯定天差地别。你说社区人多,人流量大,开店肯定好,但其实这里白天几乎没人,来回走动的大多是中老年人,消费实力始终欠缺。你说高端写字楼、高端商务区全是高端白领人士,消费能力肯定没问题,但光是租金和转让费就高得能吓死你。选址的门道太多,创业还是需要更有经验的人协助才能顺利避坑。

  【前期成本高】在店开起来之前,首先就要先扒一层皮,把店铺转让费、租金、装修设计、装修施工、设施设备等一套前期成本就足够创业者头疼了。但凡店铺位置好一点、店铺大一点、对材质要求高一点,没有个几十上百万是根本不行的。不仅如此,为了确保店铺的正常经营,至少还需要准备半年的流动备用金。

  【杂事一大堆】开店不只是资金上的投入,更多的是需要全身心处理各种各样的杂事情,物资采购、供应商对比、员工招聘培训、工商税务对接、物业城管食监局,一系列麻烦事等着你去做。好不容易熬到店铺开业,环保、职业打假人甚至职业“小混混”都会轮流找你麻烦,怎么处理?着急火燎都没有用。就像玩儿游戏,“小白”入行还是要有大神带才行。

  总而言之,经验丰富的人开店都需要再三注意,更别说新手小白,一路踩坑还不自知。创业开店本是一件激动且充满斗志的事情,需要有专业的团队共同维护你的创业梦。

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