开市井火锅店需要哪些成本，成本预算分析

市井火锅作为餐饮行业内的一股清流，不仅赢得了消费者们的喜欢，还赢得了很多创业者们的关注。因为这个创业项目的发展前景十分不错，充满了潜力，适合年轻人们进行创业。不过每个人们在进行开店创业之前，都会进行相关的成本预算，担心自己的资金是否存在不足的情况。那么，开一家市井火锅店都需要哪些成本费用呢？

　　一、市井火锅店的房租和装修

开一家市井火锅必须要有适合的店面才行，这样才能步入到正式营业状态中。根据城市不同的情况，房租在80元/平米至120元/平米属于正常的范围。店铺的面积在200平米左右，房租每个月不要超过3万元。其次就是市井火锅的装修费用了，这部分的投资也是比较大的，因为现在的人们十分重视用餐环境，如果市井火锅店装修不好的话，肯定是无法吸引人们进店品尝的。一般情况下，一家150平方米左右的市井火锅店大概需要装修半个多月，需要10万元左右的装修费用，不过每个地方的物价不同，多少都会存在一些差异的。

　　二、市井火锅店的员工工资

　　开一家市井火锅店必须要招聘相关的员工，才能进行正常的营业，这时候就涉及到了员工们的工资，包含店长、前厅经理、厨师长、财务、库管、采购、迎宾、吧员、服务员、传菜员、收银员和保洁员等薪资问题。一般情况下，餐饮行业基本上都是包吃包住的，创业者还需要解决员工们的吃住的问题。可以选择离市井火锅店不远的地方租几间房子，这样不仅方便员工们的上下班，还能保证员工们的安全。毕竟市井火锅店的营业时间比较长，住宿地方太远的话，很容易出现意外事情。

　　三、市井火锅店的采购费用

　　以150平米左右的火锅店为例，所需要的后厨设备大约需要投入4万元，前厅费用的投入大约在2万元左右。并且创业者在采购机器设备的时候，创业者也需要提前了解到自己店铺的能源供应，比如说是天然气还是煤气，这样才能方便大家挑选适合的工作用具，避免出现购买到不适合的机器设备，减少创业者们的资金投入。并且开一家市井火锅店涉及到的机器设备都是比较常见的，创业者可以多去市场上进行逛逛，多加对比，就能挑选到适合自己的机器设备了。

　　此外，就是经营一家市井火锅店涉及到的营运成本，比如说水电费、燃气费、流动资金等等。毕竟刚开业的店铺人气会比较差，需要充足的流动资金才能维持市井火锅店的正常运营。总体来讲，开一家市井火锅店至少需要40万元左右，这样才能保证市井火锅店能够正常的营业，因此创业者需要在开店之前做好资金方面的准备，避免出现资金链断了的情况。