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开火锅店的前期费用需要多少

| 来源:有拈头市井火锅

开火锅店的前期要在各个地方花钱,每一个火锅店的花销都是有所区别的。在餐饮行业中火锅是很受欢迎的一种,受到很多创业者的青睐,火锅的类型也有很多,像复古风,东南亚风等。随着火锅受欢迎的程度不断提升,也有越来越多的创业者关注火锅这个行业,想要加入到火锅的行列当中。开火锅店就要清楚开始的费用需要多少,各方面的计划都要做好,接着就来看一下开火锅店要准备多少费用?

  一、开火锅店的前期的装修费用

开火锅店的前期费用需要多少

开火锅店比较大的投资就是装修,这是一种符合大众口味的饮食,喜欢吃火锅的人群通常是工薪阶层,所以火锅店装修不需要太豪华,可以选择平民路线。选择简单的风格进行装修,这样装修上面不需要花费很多,而且店铺的风格也会让人非常舒服。

  二、开火锅店的前期的人员开支

  开火锅店肯定需要各种各样的人员开支,一般火锅店都是服务生把菜上齐,消费者自己煮着吃,一般不会提供过多的熟食,所以在人员开支上面可以节约厨师的费用。但是火锅店需要有专业的管理人员,还需要配菜的以及打杂的,这些都是必不可少的人员费用。

  三、开火锅店的前期的材料费

  对于餐饮行业的人来说食材较好当天采买,这样才能保证新鲜度,一定不能为了节约一些食材费用,购买不新鲜的材料,或者好几天的食材还在用,这样就会失去消费者的信任。每天采购新鲜食材,再加上另外调料费用,也是不小的开支,需要做好规划。

  四、开火锅店的前期的水电费

  火锅店还要考虑到水电方面的费用,到底在这上面花多少资金,还是要看实际操作起来的具体情况。总的来说开一家火锅店前期的投入比较大,但是如果做好了,而且做出了口碑,客源越来越多,那么生意相应的也会越做越大。

  五、开火锅店的前期的设施设备采购

  火锅店装修结束以后,需要购买各种设备,比如绞肉机,餐具,电脑,收银台,桌椅,冷藏工作台,冰柜,刨冰机等,还需要一些开业物资,像特色食材,秘制调料,特色底料等。可以在市场自行挑选,也可以选择由供应商提供,在保证品质或更高品质的情况下,一般来说价格会比市价低一些。

  以上介绍的就是开火锅店的前期费用,除了上面这些费用还会有其他一些杂费,七七八八加起来费用也不少,在不同的地区开火锅店需要的费用会有所不同,毕竟每一个地方的经济水平不同,所以在开店成本上面的差异性也是很明显的。想开火锅店就可以向有经验的前辈讨教方法,也可以多跑一些装修公司来规划好火锅店的装修设计,只有做好了一切准备工作,才能让火锅店开得更加顺利一些。

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