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庖丁家鲜牛肉火锅,吃鲜牛排,涮鲜牛肉

| 来源:庖丁家鲜牛肉火锅

在生活节奏如此迅速的今天,忙忙碌碌地度过一天的工作和学习后,一顿丰盛的美味能让我们紧绷的神经得以放松和满足。不想在“吃什么”这个问题上浪费过多时间,火锅就是 便捷的选择。

庖丁家鲜牛肉火锅,吃鲜牛排,涮鲜牛肉

比如这家以水煮牛排为招牌菜的庖丁家鲜牛肉火锅,几年间凭借着全国自创水煮牛排,在重庆这座拥有着数万火锅店的城市站稳脚跟,并且始终保持着自己特有的风格与特色,不仅广受重庆吃货们的喜爱,更在全国多个城市开设200余家连锁门店。这一切的成就,都在于庖丁家对于食物的精心与细致。

  火锅的汤底,是它的灵魂。庖丁家每一锅端上桌的汤底,都是经过文火熬制6小时以上的。骨汤浓郁纯白,再加入新鲜番茄点缀,汤色逐渐变得金黄澄亮,给这场全牛盛宴铺上一层鲜艳的底色。

  但小编觉得,任何美味,都抵不过“新鲜”二字。

  鲜牛肉火锅更是如此。吊龙、嫩肉、匙仁、雪花、肥牛、牛舌、五花趾、胸口朥、生牛丸等等,每一道鲜牛肉菜品都新鲜无比,天然无添加,只品味 真实的鲜牛肉味道。吃火锅除了食材品质是关键,涮锅的时机把握也是影响 终口感的重要因素。大部分的肉涮锅的时间控制在8到10秒,颜色由深变灰即可出锅,蘸上自个喜欢的蘸谍,入口细腻软嫩,每一口都满足。

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