除了打折就是送菜？餐厅营销还有这些新玩法！

一说到餐厅的营销手段，基本上不是打折、抽奖，就是送菜送饮料。想要吸引顾客，偶尔也要做点有新意的营销活动，今天就来给大家分享一下，到底怎么“玩”。

　　一、利用星座做营销

当有新品要推或者新店试营业的时候，可宣传邀请某一星座的顾客来试吃、试体验，凡为门店新品或服务提供改进意见的，都享受优惠。如果觉得只是某一个特定星座有优惠，受众客群太小，那么也可以改为：只要有一位是某个特定星座，就能享受优惠。这样的活动不仅能给人新奇感，也更易传播，毕竟星座是现在年轻人很喜欢的一个话题

　　相信大家都刷到过，去年某音的“陶白白”星座梗，这类话题已是年轻人日常生活的娱乐话题，参与度极高。所以如果火锅店能在营销手段上紧跟潮流，利用星座这一热门话题，就能俘获大批年轻顾客的注意。

　　二、敢玩梗，不走寻常路

　　很多餐厅都会在父亲节的这天做活动，无一例外都是做的温情营销，比如“老爸，您辛苦了”、“我们长大了，父亲却变老了”等等。每家店都做着类似的活动，其实做了跟没做一样。想要被顾客“看见”，就要不走寻常路。

　　比如，有一家经营酒的品牌，父亲节当天的主题是“喝了这杯酒，你就是爸爸”，众商家都在温情的同时，他们却玩起了梗。很快，这个活动就在朋友圈迅速传播，来挑战的人排起了长队；顾客乐在其中，觉得很有挑战性。

　　目前95后逐渐开始成长为消费主力，想吸引他们的注意力，餐饮经营人就要学会紧跟潮流搞营销，往往能获得超乎意料的回报。