有拈头成都市井火锅加盟市场分析

有拈头市井火锅加盟市场分析

　　中国餐饮业作为我国第三大产业中的传统服务性行业，始终保持着旺盛的增长势头，取得了突飞猛进的发展，展现出繁荣兴旺的新局面。2008年中国餐饮业分析及投资咨询报告报道，1978年中国餐饮市场总量54亿元，然后以年均20.5%的速度增长，2009年达到1.2万亿元。以此速度推算，2018年将达到7万亿元，2020年后将达到10万亿元。即使这一速度降下来，2020年市场总量也不会少于7万亿元。

　　抓住7万亿市场为什么是火锅？

食品专家分析，火锅业火热不是偶然的，是有其深刻背景和社会根源的，而以下特点有助于火锅成为首要食选。

　　一.消费层次多样

　　在餐饮行业中拥有庞大的FANS群体，能够满足多种消费层次人群的就餐需求。

　　二.符合现代需求

　　能满足消费者饮食多样化的潮流，让消费者各取所需。吃的健康，吃的时尚，吃的尽兴！

　　三.火锅气氛浓郁

　　热闹、悠闲、热情的就餐环境，有助于人与人之间的沟通交流。

　　四.用餐方便快捷

　　 重要的一点是快：点菜、上锅、上菜、加菜也无需等待。

　　因此，火锅的市场格局更贴近百姓生活，以大众消费为主，市场前景无限。

　　如何才能抓住这7万亿的市场？

　　企业经营特色更加突出，经营水平不断提高，在竞争越来越激烈的情况下，企业更加注重创新经营和特色经营。菜品质量就与环境和服务水平等逐步提升，为企业持续发展奠定基础。由过去偏于重品种、重价格向重品牌，重质量方向转化。抓管理上档次，创名牌。

　　成都大有拈头品牌策划有限公司，旗下拥有的有拈头广为市场认同的品牌。公司在注重品牌效果的同时更注重不断创新，迄今为止已获得餐饮领域十多项殊荣。在客观上严下功夫，丰富餐饮市场的文化内涵，提高文化品味，把菜文化，吃文化，餐厅文化，服务文化，经营文化等贯穿于经营活动的全过程。以精细，快捷，标准，量化的手法，把原生态的健康观念融合到企业之中，同时结合养生概念，让消费者食之放心且舒心。

　　是什么让有拈头品牌立于不败之地？

　　有拈头经过大量数据分析市场，分析消费者消费习惯，频率，口味等，找到了专属有拈头的一片蓝海。并且每天收集全国各加盟店数据做分析，优化运营，营销策略反馈到各店，让加盟店的生意天天火热！

　　为什么有拈头的加盟店家家火热？

　　因为有拈头总部为加盟店做足了功课，开店前的市场调查，人口分析，消费习惯分析，同行分析，消费定位，菜品价格等，开店后的促销策略，管理运营，问题分析等都有有拈头拥有多年成功经验的专业人士手把手的支持。

　　火锅底料生产厂房

　　有拈头拥有自己的火锅底料生产厂房，知名的进口设备，严格的质量管理体系，流水线生产，每天生产上万斤火锅底料，发往全国各地加盟店合作店。

　　有拈头超高的回头率

　　有拈头 至荣的消费感受，迷人的味道让顾客无法忘记，有拈头还有一支专业的团队专门研究消费者喜好，消费心里，并时时反馈给运营部更受消费者欢迎的营销策略，让顾客不知不觉消费了一次又一次。另外，有拈头市井火锅为加盟商提供专业的技术支持，经验丰富的管理团队，以及名师精心调制的特有味道优势，每年斥巨资进行品牌宣传，给你的火锅店足够的竞争优势。

　　有拈头市井火锅加盟原则

　　1、双赢互惠原则：有拈头特许加盟体系特许人与加盟商之间，在经营过程中所签订的所有合同和从事的任何商业活动，都应以彼此受益和互助互惠为原则。

　　2、特许人授权原则：在有拈头特许加盟体系中的任何加盟商投资经营的任何一个有拈头加盟店都应当通过特许人的授权而获得合法的经营资格。任何组织或个人未经特许人授权而擅自使用有拈头之任何产权的行为属侵权行为。

　　3、统一运营原则：所有有拈头的加盟店都应该按照有拈头特许加盟体系的统一营运管理体系的规定展开运营活动。统一营运包括统一商标字号、统一经营理念、统一培训上岗、统一配送经营物资（包括底料、成品、半成品）、统一菜品及味道、统一服务及形象等。

　　4、所有权的独立原则：加盟商对其投资开设的加盟店的全部有形资产享有独立的所有权。由所有权所派生的占有权、使用权、收益权、物上追及权都属于加盟商自己所有。

　　5、优惠待遇原则：在有拈头特许加盟体系中，加盟商在某种条件下可以享受特许人授予的优越、友好、实惠的待遇。而且这种待遇不比特许人给予其它任何第三方的待遇低，当第三方的待遇超过自己时，优越加盟商有权要求授权方也给予同样的待遇。

　　6、产权义务保护原则：在有拈头特许加盟体系中，所有的加盟商都应该无条件的保护有拈头的包括知识产权、专利权以及非专利技术使用权在内的有拈头产权体系的有效性和完整性。

　　7、友好协商原则：有拈头特许体系的特许人、加盟商相互之间在有拈头的火锅项目经营过程中所发生的任何争议、纠纷或意外事件都应本着友好协商，互谅互让的原则进行妥善处理。