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有拈头荣膺“年度十佳火锅品牌”称号

| 来源:有拈头市井火锅

2018年12月31日,腾讯大成网第五届成都火锅节,于恒大广场拉开帷幕。伴随着千余成都食客的入场,2018成都火锅节也正式开启。

有拈头荣膺“年度十佳火锅品牌”称号

有拈头成都市井火锅作为成都传统文化美食体验示范企业,也受邀参与本次火锅节。

  火锅节当天,有拈头火锅体验区,也依照店内环境进行了一番布置。

  竹架上整齐罗列的簸箕;由搪瓷器皿盛放的新鲜食材;茶壶也是选用了复古风的搪瓷壶;墙面张贴着泛黄的老旧海报,仿佛从80年代的成都街头穿越而来,引得游客频频驻足观看。

  火锅节正在如火如荼的进行当中,有拈头的展区人员也开火涮菜,静候食客们的“闻香而至”。和秘制牛油锅底搭配的并不是传统汤底,而是老鹰茶,无论是口感还是嗅觉整个火锅都给人香而不腻的感觉,和锅底一样更具特色的还有菜品,有拈头成都市井火锅菜品均由小盘盛放,这也是本次火锅节上一家“盘盘菜”商家,食客们顺着香味觅至此处,争先品尝这一盘盘复古又不失市井之味的菜品。

  就在千人火锅宴氛围达到高潮时,本次活动主办方腾讯大成网也开始了年度十佳火锅品牌授奖仪式。有拈头成都市井火锅也有幸摘得2018年“年度十佳火锅品牌”的称号。

  随着颁奖仪式的结束,这场关乎舌尖的饕餮盛宴也宣布落下帷幕。

  这已经是腾讯大成网负责主办的第五届成都火锅节,对于火锅爱好者们而言这是一场期待已久的美食狂欢盛宴。但对于火锅行业而言,正是这场以年为周期的饕餮盛宴,推动着一批又一批的火锅行业从业人,不断精进调和手中美食的口味,他们期望在新年将至之前,能有拿到一张满意的答卷。

  对于有拈头成都市井火锅而言,从2018年年初的默默无闻,再到斩获“年度十佳火锅品牌”的称号。这是餐饮业同僚对有拈头2018年辛勤付出的极大肯定。

  而“有拈头成都市井火锅”作为市井火锅文化传承企业,势必会将市井火锅文化发展弘扬下去。

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