有拈头荣膺“年度十佳火锅品牌”称号

2018年12月31日,腾讯大成网第五届成都火锅节,于恒大广场拉开帷幕。伴随着千余成都食客的入场，2018成都火锅节也正式开启。

有拈头成都市井火锅作为成都传统文化美食体验示范企业，也受邀参与本次火锅节。

　　火锅节当天，有拈头火锅体验区，也依照店内环境进行了一番布置。

　　竹架上整齐罗列的簸箕；由搪瓷器皿盛放的新鲜食材；茶壶也是选用了复古风的搪瓷壶；墙面张贴着泛黄的老旧海报，仿佛从80年代的成都街头穿越而来，引得游客频频驻足观看。

　　火锅节正在如火如荼的进行当中，有拈头的展区人员也开火涮菜，静候食客们的“闻香而至”。和秘制牛油锅底搭配的并不是传统汤底，而是老鹰茶，无论是口感还是嗅觉整个火锅都给人香而不腻的感觉，和锅底一样更具特色的还有菜品，有拈头成都市井火锅菜品均由小盘盛放，这也是本次火锅节上一家“盘盘菜”商家，食客们顺着香味觅至此处，争先品尝这一盘盘复古又不失市井之味的菜品。

　　就在千人火锅宴氛围达到高潮时，本次活动主办方腾讯大成网也开始了年度十佳火锅品牌授奖仪式。有拈头成都市井火锅也有幸摘得2018年“年度十佳火锅品牌”的称号。

　　随着颁奖仪式的结束，这场关乎舌尖的饕餮盛宴也宣布落下帷幕。

　　这已经是腾讯大成网负责主办的第五届成都火锅节，对于火锅爱好者们而言这是一场期待已久的美食狂欢盛宴。但对于火锅行业而言，正是这场以年为周期的饕餮盛宴，推动着一批又一批的火锅行业从业人，不断精进调和手中美食的口味，他们期望在新年将至之前，能有拿到一张满意的答卷。

　　对于有拈头成都市井火锅而言，从2018年年初的默默无闻，再到斩获“年度十佳火锅品牌”的称号。这是餐饮业同僚对有拈头2018年辛勤付出的极大肯定。

　　而“有拈头成都市井火锅”作为市井火锅文化传承企业，势必会将市井火锅文化发展弘扬下去。