火锅店营销新策略：低成本引流

作为餐饮行业重要的组成部分，火锅向来备受瞩目，以重庆火锅为例，随着近几年的发展，重庆火锅已走向全球。然而，传统的消费方式已经不能满足当代大众的需求，如何巧用新的方式方法引流，正是新一代火锅人思考的方向。

以往火锅店往往陷入“赔钱赚吆喝”的怪圈，得不偿失，因此，突破传统理念，这三种低成本的引流方式你必须掌握。
　　
　　低成本引流方式一：打造新式服务
　　
　　可能很多人都无法将服务与引流联系在一起，但这种联系与影响却是客观存在的。火锅店要学会在基础服务上做加法，让顾客享受到除吃以外的其他额外服务，比如免费美甲、免费画眉、互动游戏等休闲服务，这些服务虽然与火锅店经营本质不契合，但是却能瞬间赢得顾客的口碑，吸引顾客再次到店并自发帮火锅店推广。
　　
　　低成本引流方式二：制造简单的噱头
　　
　　派发传单是火锅店开业 常见的引流方式，但是进店转化率却十分低，再算上传单的设计费用、人工费等等，并不划算。与其疯狂的派发传单，不如学会制造噱头，不仅成本低还省时省力。如果能安排专门的人在门口设置一些小型互动活动，即能瞬间吸引人气，提高进店消费率。
　　
　　低成本引流方式三：抓好新媒体
　　
　　两微一抖(微博、微信、抖音)成了大众接收讯息 常用的新媒体端口，正是由于数字媒体的兴起，才让火锅店等餐饮店有了跟顾客互动的机会，也让顾客拥有了了解火锅店的途径。从火锅店的装修，到底料的炒制过程，再到店内的火热情况，通过一条条短视频，一个个H5，都可以清楚地呈现在顾客面前，同时利用新媒体策划一些营销活动，能更快地聚集更多的人气，效果十分可观。
　　
　　总之，为了用更低的成本收获更大的利润，以上几种方法一定要牢牢掌握，并且学以致用，结合自己店面的具体情况具体实施，才能有序的经营好一家老火锅。朝天门火锅经过80余年的经营，总结出了一套实用性较强、适用范围广的加盟体系，可以为每一位加盟商提供有效可行的经营方案，目前在朝天门火锅完善的体系保障下，全球范围内已经拥有超过700家加盟店，实属行业内 的企业。