火锅加盟要避开哪些雷区

火锅加盟，因其投资回报高，简单易操作，成为当下很多创业者的优选。但投资难免会面临失败，要想做好火锅加盟，这些雷区一定要避免：

　　雷区一：品牌选择失误

加盟火锅店如此受欢迎，无外乎是省心省力，但是如果选择到一家味道差、不管事的品牌，如何省心?因此在品牌的选择上一定要谨慎再谨慎，首先应该考察味道如何，菜品有没有特色?同时还应该到公司总部考察实力，详细了解公司能提供的扶持都包含哪些方面，那些能真正在各个方面都给予扶持的火锅加盟品牌才值得投资。

　　雷区二：地理位置不佳

　　有的投资者在店面的选择上毫无考究，随便选择一个位置就开店， 终生意惨淡，“位置选不对，其他都白费”，过于偏僻的地段无人问津，黄金地段租金过高，位置选择不合理，终究导致火锅店经营不畅，建议投资者根据自身的投资金额以及火锅店的定位来综合选择地理位置，同时还应以人流量做考核标准确保收入稳定。

　　雷区三：一心当甩手掌柜

　　当品牌和位置都选择好后，很多人就只等着坐享其成，对火锅店的大小事宜都不上心，完全依靠总部， 终也只能遗憾收场。自力更生是我们从小就懂得的道理，想要开好火锅加盟店，也一定要自己全身心投入，管理好火锅店的方方面面，总部的扶持只能起一个锦上添花的作用。

　　总之，对于缺乏经验的投资者来说，谨慎、用心是必不可少的，当然，如果选择一家靠谱的火锅品牌进行加盟，能为后续的经营减少许多麻烦。朝天门火锅作为重庆 与重庆非物质文化遗产，坚持传统的火锅制作技艺，从而保障 正宗的重庆口味，以此将地道重庆火锅带向全世界。朝天门的产品团队还通过多年研发，在保障牛油锅底正宗口味的同时，全面使用一次性底料，将阻碍重庆火锅发展的老油问题彻底解决，让传统味道与健康安全无缝衔接。