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椰子鸡海南菜加盟怎么样

| 来源:椰子鸡

椰子鸡是用椰子、鸡制作的一道家乡菜,属于海南菜。口味咸鲜,椰味芬芳,汤清爽口,有益气生津的效果。椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。

椰子鸡传说

椰子鸡海南菜加盟怎么样

宋末元初,纺织家黄道婆在海南岛学习黎锦纺织,因改进纺车与织布机开创历史先河。黎族人民为表达对黄道婆的崇敬之情,常以久负盛名的文昌鸡赠送给黄道婆。


  一日,热衷研究的黄道婆烹制文昌鸡时,将饮用的天然椰子水倒入锅中,香甜的椰子汁散发出诱人的清香,出锅后汤汁鲜香、鸡肉滑嫩,食用神清气爽。黄道婆对这道菜赞不绝口,取名椰子鸡。并将椰子鸡的制作工艺传授给黎族人民,从此,椰子鸡广为流传,成为海南更具特色的美食。

  椰子鸡汤是一道原汁原味的海南特色菜,因椰子水的清香和鸡的肉醇而在海南乃至广东等地区都备受欢迎。

  原味椰子鸡汤用一个字来形容就是“纯”!椰子水鲜甜,提味又不抢味,用来代替日常的高汤或白水,非常养生,椰子和鸡的结合,可以称作是“绝配”了。

  椰浆的浓香和鸡的味道结合在一起,让人欲罢不能!还等什么呢?

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