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这些选址大坑,火锅加盟商一定要小心

| 来源:十七门重庆老火锅

据报道,胡润在关于财务自由报告中认为中国一线城市要达到一年2.9个亿才能实现财务自由,可见现在消费经济要求是越来越高,仅凭工资能达到吗?显然,这很难。只有多选几个投资项目,找到风险更低投资项目,虽然达不到这种程度,但经济也能相对自由了。

这些选址大坑,火锅加盟商一定要小心

重庆火锅加盟就是这样一个低投资、高回报好项目。重庆火锅加盟店哪家好?重庆十七门火锅精通各类经营技巧,能全面扶持加盟店营建,比如店面营建首要问题——选址。

  选址是餐饮业 重要的经营决策之一,选址的好坏甚至能决定门店是否能存活下去。既然选址这么重要,那么怎样做才是对的,新手上路又会遇到哪些问题,又该如何解决?

  本文是重庆十七门火锅通过多年自身开店经验所总结提炼的,志在为餐饮创业者详解开店选址的误区以及正确选址的流程重点,为你的重庆火锅加盟店有效解决选址难题。

  餐饮新手尤其容易上了地产商、开发商和房东的当。餐饮小白选址没有经验,除了自己容易走进误区外,也容易被一些“别有用心”、“心怀鬼胎”的地产商、开发商和房东坑。

  情况一:无中生有

  情况二:偷梁换柱

  情况三:瞒天过海

  情况四:抛砖引玉

  上面这些话你都听过几句?

  从3个方面对店面进行评估

  在初步选定新址后,还应对相关的情况做一定的分析评估,可以从以下三个方面进行评估:

  一、与房东进行谈判签合同

  免租装修期

  以下表二为例,一般情况下免租装修期为45-60天,这是和房东谈判首要条件,这涉及到装修的周期,尽可能控制在免租期内开店。

  租金及押金

  在与房东砍价前,须先做未来的营业额预测及损益试算,心里有谱,能够接受 高多少的租金才有利可图;事先权衡以讨价还价,尽可能取得合理的价位。

  另外,缴付房租有按月结算、定期缴付和一次性付清三种方式。也有一些房东除了要支付固定的月租金外,还要根据你的经营状况分享一定比例的利润。押金方面,各地有所不同,但一般都是每期预付两个月租金。

  续租和租期

  比较有规模的公司一定要事先考虑到续约条件,也就是租金递增频率,尽可能和房东谈判,每两年递增一次,每次递增调整在7%左右,一般情况下递增的标准要争取控制在租期内平均调整系数12%以下。还有的店面是长期租的,一租就是五年、十年。这些都是谈判的重点。

  表二:租金条件评估标准

  二、对新门店做一份评估报告

  评估报告是新门店筹备阶段完成的一份重要文件,也是对新店的营业额进行预估,以及投资回报进行财务分析后得出的一份总结。

  如果觉得新址和曾经评估过的店址人流量基本一致情况下,那么可不做人流测算,通过对等店的方式,来预估新址的营业额,通常用在社区型商圈。立地报告包含16项如下:

  ①新店选址申请书

  ②门店租赁要件调查表

  ③门店工程配套条件表

  ④开发基准表

  ⑤商圈评估表

  ⑥竞争对手分析

  ⑦客流量分析

  ⑧租金成本计算表

  ⑨对等店应收预估表

  ⑩新店装修工程费用预估表

  门店损益分析表

  未来五年预估损益表

  商圈示意图、商圈图说明、商铺实景照片、门店平面图、效果图、店中店落位图

  三、订立商铺租赁合同须注意的法律问题

  相关部门依报告的评估,总结判断达成合同签约意向,接下来就涉及到合同法律问题了。订立商铺租赁合同须特别注意以下几点法律问题:

  以上就是重庆十七门火锅选址指导建议,而针对每一个加盟商公司的运营扶持,团队都将尽力做好所有店铺选址评估细节,每一步都小心仔细,以防后患!所以重庆十七门火锅加盟商开店的成功率是非常高的!

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