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董小姐一人一份酸菜鱼,酸辣香郁而不燥,爽口舒心

| 来源:餐饮杰

董小姐一人一份酸菜鱼,将火锅和黑鱼文化、酸菜文化结合,传承古人涮锅秘方,以鱼文化为背景,再现火锅美味神话!在餐饮行业快速发展的今天,本塘我家以其特有的形式和口感颠覆了餐饮市场的格局,发展成为街头排队的生意,一吃为快,更成为现代草根百姓创业的项目选择,它制作简单,上手快,易于经营,开业就能赚钱,成为当下餐饮创业的楷模。

董小姐一人一份酸菜鱼,酸辣香郁而不燥,爽口舒心

吃什么更加经济实惠,怎么吃更健康,成为工作生活中,人们经常谈论的话题之一,在当下众多不同的餐饮行业中,不同的餐饮品牌里,酸菜鱼以其特有的口味,氛围吸引了众多的消费者前来。尤为突出的是本董小姐一人一份酸菜鱼在传统的基础上推陈出新,特有,酸辣香郁而不燥,爽口舒心等优优势始终走在行业前端。


  董小姐一人一份酸菜鱼为了给顾客提供好吃的酸菜,太二餐厅的酸菜制定了一个标准,时间腌足35天,还原重庆当地地窖特征,并选天然的好泉水制作盐水,这样的酸菜口感脆爽、酸味达标,且带有乳酸味。而鱼肉,则采用手打的鲈鱼片,并且厚度准确至2mm,以确保肉质弹韧爽滑。

  董小姐一人一份酸菜鱼鱼虽然“骂声”不断,但太二的门前每天仍有不少粉丝排队,店内全程微信点单、支付的便捷操作,尤其受到不少年轻消费者的喜爱。店内贴满标语的墙壁,不只是“二”的感觉,同时都是“拽”“高调”的感觉。只接待4人以下的顾客,4人相聚从灯光、用餐到与店小二的互动都能有的体验。

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