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开一个寿司店需要买哪些设备?

| 来源:N多寿司

寿司以前是日本人喜欢的食物,也是属于一种传统的美食,可开寿司店需要哪些设备?可是如今已经传到了中国,有不少的年轻人是喜欢吃寿司的。有了市场的需求,自然就会有寿司店铺的存在,那么开一个寿司店到底需要什么设备呢?

  一、寿司店需要电饭煲

开一个寿司店需要买哪些设备?

需要准备一个煮寿司米用的电饭锅,要买好一点的。有的人会觉得比较贵的电饭煲,自然东西是好的。但是这种想法是错误的,因为他们在一种会有一种感想,那就是贵是有贵的理由。但是并不是所有的好东西都是比较贵的,需要自己不停的去打听,看看到底哪一个电饭煲是好的。因为差的电饭煲煮出来的米饭是有点生的地方,可是好的并不会有这种感觉。根据加盟店所处的地段买10-30升之间的。

  二、寿司店需要保温桶

  当寿司米煮好后,需要取出来保温,因为冷的是铺不开的,要保持在40度左右是很好的。因为这种温度会有两种好处,一种就是容易制作,太冷或者是太热都会造成制作困难的事情。另外的一个就是这种米饭是比较有温度的,不会让米饭太过于干涩。所以需要准备一个保温桶来专门盛放保温寿司米。

  三、寿司店需要专用台面

  操作台订制推荐304钢的操作台面,虽然要2100左右一米,但是绝对值。对于一个寿司店铺来说洗东西是很麻烦的一件事情,如果是东西难洗或者是洗不干净的时候,难免心里会冒火。而且有的地方是洗不干净的,不过这种的是容易洗掉的,在用的时候心情也是会不一样了。

  四、寿司店需要冰箱

  一些海鲜类的水产品,或是如果你做的品种有油炸系列的。因为如果把这些东西长久的放在外面的话,东西是很容易坏掉的,到时候不仅仅是一种对粮食的浪费,自己也会损失一部分的投资。所以那么许多冻品,都是要冷冻的,这就需要准备一个冰箱随时用。

  五、寿司店需要包装机

  外带寿司中分单颗包装与餐盒包装,其中单颗包装便于顾客选择,需要干净卫生透明的包装,便于凸显产品的颜色与卖相。如果颜色鲜艳,卖相好的话,那么自然会吸引顾客的光临,所以如果想要开一个寿司店铺的话那么包装机是必须有的设备了。

  六、密封罐

  在寿司中有很多的调料都是需要密封的,比如说肉松、芝麻等等。这些东西都是需要用密封罐来保持回潮的,所以不要小看它,作用也是非常大的。

  开寿司店需要什么设备是很重要的,但是米也是非常重要的。我们都知道寿司是用米做成的,如果米的味道不好,那么做成的寿司也是不好吃的,这个时候就会影响到自己的生意。所以在购买米的时候,一定要注意不要买价格太过于廉价的,因为那种米做出来的寿司味道是不行的。

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