庖丁家牛肉火锅为什么会火的原因

对于重庆人来说，无论身处何时何地，总有一种味道念念不忘，那便是重庆火锅，它是重庆这座城市的一张城市名片。庖丁家水煮鲜牛排火锅做为火锅行业的后起之秀，以其差异化的战略布局，打造出了有特色、新奇化的火锅，在市场上广受消费者喜爱，更是成为了老少皆宜必吃的火锅之一。

那么，庖丁家牛肉火锅为什么会火呢?下面一起来看下庖丁家火热的原因把!

1、特有吃法，别样的体验

　　庖丁家依托五斗米集团几十载餐饮经验，突破重庆火锅行业格局，从锅底、味道、菜品、汤底等多方面打造差异化，有效避免了重庆火锅同质化问题严重的现象。同时，创新定义牛排新吃法，采用牛排与火锅相结合，带给消费者别样的就餐体验。

　　2、秘制汤底，健康且营养

　　精心研制的各式各样的汤底，健康且营养，一方面既满足了新消费时代下顾客的消费需求，另一方面还还原了食材本身的原汁原味，让牛排更原生、更健康!

　　3、庖丁古法，充满仪式感

　　甄选散养两年的小黄牛作为食材，以庖丁解牛古法技艺为解牛之道，精细分解，推出精致鲜切水煮牛排，经汤熬煮三分钟(漏斗计时)，肉质饱满、弹性十足，大块水煮牛排蘸上秘制酱料，入口鲜嫩，更有嚼劲。

　　4、 装修，时尚潮流

　　设计装修风格时优先考虑80后、90后消费主力军对环境的需求，时尚、简约，将轻装修、重装饰的装修理念应用到 ，紧跟时尚潮流。