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300平的店面适合开火锅店吗

| 来源:朝天门火锅

如果你有一个300平的店面,你会拿来做什么?更近看到不少朋友发问,300平的店面做什么生意比较好呢?一般来说300平的店面积大小适中,可以用来做餐饮,不仅回本速度快,还十分易于打理,那么开一家火锅加盟店怎么样呢?

300平的店面适合开火锅店吗

对于火锅店来说,300—600平是比较合适的店面大小,既不会因为过小而造成店内拥挤,同时又不会因为过大让人管理起来力不从心。并且从整体的营收来说,此面积范围内的火锅店,亏本的概率会相对小一些。我们曾见过这样一个案例,一位老板独自经营火锅店,经验尚且不足,就租下了一个1500平方米的店面,以为能快速回本,却因为自身管理能力的欠缺惨淡收场。


  这一案例令人唏嘘,同时也为我们传达了一个信息,除非选择加盟,否则不建议开一家面积过大的火锅店,因为面积越大,运营的成本也就越高,不仅加重了经营负担,同时管理上也变得困难许多。毕竟店内员工一多,想要让他们和谐统一地工作就成了一件难事,只要某个环节的某个员工掉链子,整个火锅店的运转速度都会减慢,并且由于体系庞大,很难及时找到对应的人员承担责任。

  所以,除非有资深的品牌做支撑,否则不建议选择过大的店面,当然过小的店面也不行,原则上一家火锅店的面积不应该小于200平,因为后厨会占据一大部分面积,如果面积过小,能摆放的餐桌数量就十分有限,这样一来火锅店每日能接待的顾客和收益就少之又少了。

  综上所述,300平的店面用来开火锅店是一个不错的选择,不过如果你缺乏对市场的了解甚至是毫无实战经验,建议选择加盟的形式更为保妥,相信在总部的扶持下,你能轻松攻克经营难题,迅速成长。朝天门火锅是拥有近百年历史的重庆 ,运营经验十分成熟和丰富,欢迎各位有投资意向的朋友到重庆总部考察!

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