N多寿司的起源与发展，N多寿司怎么做的

N多寿司是市面上比较受欢迎的一种寿司品牌，对于N多寿司的起源和发展不少人都很好奇。N多寿司一般店面不大，在30平米左右，每年都会发展许多门店，截止到现在已经一千六百多家店了。然而，鲜为人知的是N多寿司其实是起源于一家小小的路边摊。接下来就为大家介绍一下N多寿司的起源与发展和N多寿司是如何做的。

　　一、选择创立N多寿司的初衷

当时初中没毕业的N多寿司创始人董玉友，孤身一人离开家乡安徽，来到无锡。在这个陌生的地方，他开始了艰难的打工生活。刚开始他在一家日料店里工作，每天都是做一些杂工像刷盘子洗碗之类的，工作十分辛苦而且又压力大。董玉友没有轻言放弃，在他的努力之下，老板派他到寿司台去工作，由此他对做寿司产生了兴趣，在业余时间自学寿司和经商。经过长时间的学习，他和自己的朋友开始合伙创业。

　　二、将N多寿司打造成适合大众的品牌

　　在大众的传统观念中，寿司是属于日料，相对来说比较高端。董玉友决定改良、研发出适合大众和本土化的寿司。口味方面董玉友选择将生鱼片这些不太受国人欢迎的食材舍弃，选择紫菜和肉松还有玉米等蔬菜，这样降低了寿司的价格更能保证食材的新鲜程度。而且董玉友还研究出了很多适合大众口味的酱料，做到了更加符合大众的喜好。由此，N多寿司的雏形就诞生了。

　　三、N多寿司注重品牌形象

　　研究出了合适的产品和适合的定位，但是因为没有资金来源，N多寿司的创始人董玉友只能在路边摆摊创业。相对于其他路边摊较为脏乱的情况不同，他知道人们重视卫生，因此他给自己的摊位安装上了玻璃。虽然只是简单的路边摊，但是他在制作过程中丝毫不马虎，这让他的N多寿司很快就有了良好的口碑。并且由于店面较小经营灵活的特点，N多寿司发展的比较迅速，根据市场的变化N多寿司进行经营调整十分方便。而且，由于店面小能够经常接触顾客，拉近顾客和商家的距离。

　　四、N多寿司是怎么做的

　　在经营方面N多寿司的做法，值得很多经营者学习，店面选址灵活，不需要选址太大的店面就能够开店，寿司适合各个年龄不同消费群体的口味，另外还可以根据当地特色和大众口味做出创新，增加顾客的粘性，让顾客流连忘返。N多寿司店内除了寿司之外还有饮料、炒年糕和煎饼等其他产品，顾客可以外带，而且价格不贵，适合大众的消费能力。

　　N多寿司的发展得益于店面发展灵活和干净卫生等等很多方面，N多寿司经营方面会有总部进行培训，不需要聘请厨师也可以制作产品，干净卫生，公司从开业前的准备到正式营业以及日常的经营活动都给予支持。