灌汤包的做法，汤汁满满好吃又好做

灌汤包究竟是怎么做的，能够汤汁满满而不溢出来的呢？相信吃过灌汤包的人，心里都会有这样一个疑问。灌汤包作为中国传统面食，受到广大消费者的喜爱。很多地方做的灌汤包其实并不是很正宗，虽然有肉馅儿，但是汤汁不足，这主要是由于有些步骤没有做到位。那么小编现在就来给大家说下，灌汤包应该怎么做，才能汤汁满满好吃吧。

　　一、灌汤包这样做才能汤汁满满

在做灌汤包的时候，应该准备好原材料，猪肉、面粉、调料，调料主要包括葱，姜，盐，鸡精，十三香，生抽，香油，小苏打，这里要提醒大家的是，在选择猪肉的时候，尽量选择火腿肉，保证肉质新鲜与劲道。接下来就是将猪肉打成肉末，放入所有的调料一起搅拌均匀，静置半小时，保证调料能够充分入味。

　　然后就开始包包子了，皮中间放上一些肉馅儿，接着像包包子一样，封一下口。放入蒸架上面，在蒸架上面的时候，记得在底部刷上一点油，防止粘锅。基本上蒸大概15分钟左右，就能吃到热气腾腾的灌汤包啦。

　　二、灌汤包的发展前景

　　灌汤包作为一种中国特色传统美食，在国内的接受程度是非常之高的。所以小编认为，灌汤包的发展前景是比较乐观的。中国地大物博，各种美食层出不穷，灌汤包能够有一席之地，自然有其天然优势。人民生活水平的不断提高，安全、卫生、营养食品的需求量大幅度增长，食品作为生活必需品，是必不可少的。而且现代生活节奏日益加快，打造健康美味的早餐已经成为一种创业潮流，灌汤包的发展自然也可以抓住这个趋势，

　　三、灌汤包创业成本相对较低

　　既然灌汤包有发展前景，那么对于创业者来说，肯定想知道灌汤包的创业成本了。其实灌汤包总体来说创业成本并不是很高，主要分为两种情况。如果想要选择知名品牌的话，那么灌汤包可能就需要增加一笔品牌授权费用，大概在5-8万元左右。如果是自创品牌的话，这笔费用就节省下来了。

　　以一个三线城市的20平方米的店铺为例子，每个月房租可能在4000元左右，设备成本2万元，每日原材料成本5000元，装修费用2万元，如果不聘请员工的话，人工成本是可以节省下来的。所以，基本上不到10万元就可以开起来一家灌汤包店店铺，所以是一个比较好的创业方向。

　　灌汤包的做法小编已经给大家传授了，希望大家都能做成汤汁满满的灌汤包。随着社会经济的发展，政府出台了各种各样的激励政策，帮助大众创业，所以现在可以说是餐饮业发展的风头。灌汤包作为拥有悠久历史的经典食品，无论是在制作方法，还是在饮食文化方面，都有深刻的内涵，所以在创业品牌建设上面有着天然优势。因此，广大创业者不妨抓住这个机会，实现自己的创业梦想。