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转让别人的烤肉店应该注意什么

| 来源:餐饮杰

当今社会,转让他人烤肉店的事情是比较常见的事情。以前许多人都在转让烤肉店的时候,不知道签署一份正式的合约,只是转租双方进行口头约定或者随便写个便条连个见证人没有。当然,如果双方是按照当时约定的进行,那么没有正式合同也不会出现大的问题,但是处于以证据或者契约为经营必要手段的商业社会,对转让烤肉店没有经验,并且不知道需要注意的问题或纠纷,担心之后会带来不可估计的损失,那么在转让他人烤肉店时方究竟应该注意哪些问题。

  一、转让烤肉店的市场发展前景

转让别人的烤肉店应该注意什么

在进行转让烤肉店时。需要提前了解该店铺所属行业的整体发展趋势,然后经过多方调查,比如咨询业内人士目前烤肉店行业的发展趋势,寻求烤肉店转让的原因,在此期间不能拘泥于看转让的烤肉店所提供的报表数据,因为有可能你看到的跟实际是相左的,或许此店已经没有了发展前景,只是他们能够敏锐的发现问题,提前在烤肉店生意还比较好的时候撤出,正因为看到了表面的发展,所以也会有人高价盘下来,正是利用人们的心理吸引其他人,因此也有人愿意高价盘下来,是否会发生损失当前是看不到的,问题在后面的经营中会显示出来,因此在盘点前要特别留意。

  二、转让烤肉店的房屋租金

  有些烤肉店的生意看起来很好,来往的顾客也是特别多,并且烤肉店的店面选址也在比较好的位置,表面看来本应是很好的一个店,但是为什么还是要把店转让出去,这其中的问题就需要认真思考一下,可以解释的原因比较多,但是租金方面的相对来说可能性比较大,因为烤肉店的店面好就意味着租金也是比较高的,可能收入的一半就要支付租金,其他的还需要支付各种费用,这些都需要提前了解。

  三、转让烤肉店的契约问题

  在转让烤肉店时的契约纠纷问题需要重视,双方签订合同,按照合同进行交接,能够有效解决纠纷问题,依照法律手续办理转让合同。合同越细致越好,可加一些弹性条款,以保护自己的权益,而且在签定协议的时候找个见证人。此外,还需要提前了解烤肉店的原房东会不会重新涨房租等。

  四、转让烤肉店时要进行价值商品估算

  在进行烤肉店的转让时,首先要做的就是估算转让费用,也就是盘点烤肉店里边的物资情况,然后对其进行价值的估算。因此对烤肉店的有形价值和无形价值要全面考虑。就像烤肉店里面的肉制品、调味料、日用品,货架等有形物资进行估价时,除了考虑其批发价格还要考虑到固定资产折旧的情况。然而无形价值则是指商店的购买力、烤肉店所处环境等,这些问题在进行转让烤肉店时需要着重注意,防止后面出现纠纷问题。

  当然除了上面提到的应该注意的问题之外,在进行烤肉店转让时还有许多问题值得关注,比如烤肉店目前的客流量、烤肉店的自身结构和优劣势等。总之,在转让烤肉店时需要经过全方位的了解调查、审时度势,尽可能的降低风险。

责任编辑:安迪
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