大庆开火锅加盟店，如何让顾客主动上门

如何在大庆开好一家火锅加盟店？针对这一问题，很难有人能给出确定的答案，毕竟开店是一个掺杂了多种因素的综合性问题，但是不管问题有多复杂，我们需要解决的问题就只有一个，那就是要让顾客主动上门，而不是被动消费。

那么，在大庆开火锅加盟店的话，如何让顾客主动上门呢？朝天门火锅认为你需要做到以下几点：

　　一、年轻态的宣传方式

　　火锅产业，有逐日年轻化的趋势，不管是摆盘的方式，还是表演的形式，甚至是锅底的口味和类型都逐渐多元化和年轻化，因此我们必须得年用更新颖的方式经营，才能与消费者和时代接轨。但是我们如何才能做好年轻化经营呢？

　　除了在产品和服务方面花心思外，还得重点关注宣传，在宣传的时候，我们要利用好消费者猎奇的心理，做好年轻化的表达，多打造一些趣味周边产品，多与其他茶饮品牌互动，邀请嘻哈歌手驻唱等等，自然而然能提高品牌的知名度。

　　二、特有的餐品

　　打造特色化餐品，是每一位餐饮人终身的目标。但是，恐怕在数以万计的餐饮人之中，没几个人悟透了特色化的真谛，真正掌握到特色化餐品本质的人少之又少。那究竟哪种产品算得上有特色呢？我们认为一定要具备特有这个特点。

　　特有看似很简单，实际打造起来很难，一来火锅同质化严重，食材的发挥空间有限，二来操作简单，精心钻研的成果易被模仿，这无疑就加大了创作的难度。那么，我们该怎么做呢？建议从特色化餐具、特色化食材着手，打造具有品牌标志或文化特色的核心餐具，让餐具替产品说话，另外也可拓宽食材渠道，让更多新颖的食材走进火锅市场，增添消费新意！

　　三、真实的消费口碑

　　我们都知道，想要开好火锅店，就必须得维护好门店的口碑，但是建立、维护口碑并不是立马就能见效的，有的需要数月，而有的则需要一两年，不少老板嫌弃过程过长，于是便开始走捷径，开始控评，干涉顾客的消费评价，从而使评价失去真实性。

　　这种方法只能蒙蔽商家自己的眼睛，而无法左右顾客的选择，毕竟好不好吃，服务如何，顾客是能亲身感受到的，而不是千篇一律的评价就能够左右的。如果门店的评价与顾客的真实体验不相匹配，不仅顾客不会复购，同时门店的诚信度也会受到影响。所以，我们应该支持顾客分享自己的真实感受，赞扬的地方继续保持，指出的问题，有则改之无则加勉。

　　以上就是朝天门火锅的相关回答了，希望能对你有所帮助，如有其他疑问，可给我们留言，一起交流学习！朝天门火锅，始创于1935年，重庆 、重庆市非物质文化遗产，全球门店1000余家，形成了立足重庆，布局全球的发展格局，欢迎各位前来考察、参观！