开火锅店的过来人分享成功经验，让你开店可以少踩坑

开火锅店的过来人分享成功经验，让你开店可以少踩坑！打算投资餐饮业的人不少都想过开火锅店，但由于是新手，在这方面并没有什么经验，所以在开店的过程中遇到了不少阻碍。加上现在火锅市场的竞争压力很大，总担心开店之后生意会不好。学习好下面这些成功的经验，对你以后开店会有很大帮助。

　　一、开火锅店的成功经验之注重服务

虽然现在的人吃东西的时候都比较注重产品的口味，但是他们对于服务也是非常在意的。到一家火锅店里除了想要吃到美味的火锅之外，也希望能享受到优质的服务。创业者就要注意两个问题，首先要做好人员招聘，因为餐饮行业本身是劳动性比较强的，招聘员工比较困难。

　　如果说是比较大的火锅店，店里的员工至少是8个人，每个人都能各司其职，这样才能保证店铺的正常运行。其次是要做好员工的培训工作，都能够意识到服务的重要性，这样才可以给客人提供良好的服务，让客人有宾至如归的感觉。

　　二、火锅店的成功经验之注意装修风格

　　火锅店的生意好坏有的时候和装修风格也有一定的关系，食物美味、服务贴心固然重要，但如果不注意装修，可能会给顾客一种很不舒服的感觉，有些顾客印象不是很好，压根儿不愿意到店里来消费。装修得好的火锅店具有丰富的主题与内涵，顾客能感受到文化熏陶与情调，这样的话才能将吃和乐趣结合在一起，参与性比较强。

　　如果一家火锅店的装修风格不够突出，也没有什么特色之处，恐怕很难吸引顾客。创业者要注意做好装修当中的小细节，这样同样会让很多消费者觉得满意。哪怕是一个角落都要仔细的去装饰，让顾客觉得在你的店里吃东西非常温馨。

　　三、开火锅店的成功经验之注意选址

　　如果是新手开火锅店，店铺地址选择是重中之重。虽然现在的餐饮行业发展的很不错，可是一家餐饮店想要生意兴隆，需要在合适的地方开店才行。很多人觉得酒香不怕巷子深，认为只要自己把产品做好了，服务到位了，就一定能够吸引顾客，没有考虑过店铺地址的问题，这其实是一种错误的想法。

　　火锅店选址是选择人流量大，消费人群多的地方，比如选在市区，周围有很多商业写字楼。如果说周边还有大学，这个地方就更完美了。现在的大学生对火锅的需求量是比较大的，而且也有一定的消费能力，在这样的地方开店是不错的选择。

　　想要开好火锅店，很多方面的事项都要特别注意，对于新手来说，以上这些开店的成功经验需要用心学习。虽然现在火锅市场发展的比较好，但并不是人人开店都能成功，若是能在前期做好充分的准备工作，在后期的经营过程中可以减少很多麻烦，有利于店铺日后的发展。