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自己开汉堡店怎么找货源

| 来源:餐饮杰

很多人没有太多的资金费用,都会自己开一家汉堡店。可是自己开一家汉堡店的话,需要面临很多的事情。非常重要的一点就是从哪里进货。大家都知道原材料是店铺发展的根本之道,如果原材料不好,尽管投资者如何去宣传,店铺的生意也会越来越差,消费者们也会越来越厌烦。今天一起来了解下自己开汉堡店怎样找货源的问题吧。

  一、开汉堡店从当地批发市场进货

自己开汉堡店怎么找货源

如果要进货的话,进货渠道比较多,方式也很多,大家可以选择。可以去当地的蔬菜水果批发市场看一看,一般这里都有一些快餐店需要的食材以及用品,像汉堡纸盒等等。需要投资者注意的是,去当地批发市场寻找货源的话,需要大家学会如何还价。因为这里的价格水很深,一不小心就会被别人宰。另外投资者感觉有比较靠谱的商家可以进行长期合作,以后进货就会方便了很多。

  二、开汉堡店从网上进货

  也有很多人表示不想去当地的批发市场,其实投资者也可以通过网购来进货。基本上都可以在网上找到投资者所需的各种物品,而且投资者还可以货比三家,挑选出合适的商品来。不过网上采购也存在一定的问题,因为对商品不是太了解,所以不建议大量采购。等到和商家有了几次采购交易以后,再进行大批量的购买也不迟。这样还能给投资者一个双向的选择,从众多商家中挑选出适合自己的一家。

  三、开汉堡店可以电话进货

  为了减少采购职员平日亲身往市场或商店采购的压力,除有些货物必须自己经手办以外,可以用打电话的方式进行订货、送货。在平时工作的时候,采购工作人员多记下供应商的电话,也要和供应商搞好人际关系,这样在需要的时候还可以送货上门,也节约了很多的采购时间。同时投资者要和供应商签订相关的协议,保证价格是很低的,这样才能有高利润空间。

  四、汉堡店的定时进货注意事项

  通常情况,汉堡店的采购需要分为俩部分组成:

  一是对可能提早进货的原料如干货、调味品(番茄酱、于辣椒、白糖等)、及备用物品,应在避免过分积存或脱销的情况下,适当提早进货保证库存量。

  二是保证汉堡店当日所需的物品。比如:蔬菜、面包等等,必须要当天采购,才能保证食物的新鲜性,也能保证食物的口感和品牌,从而赢得更多消费者们的信赖。

  相信看完以上的内容,投资者对自己开汉堡店如何进货有了非常清晰的认识。采购方面还有很多的注意事项,不懂得朋友们可以多向前辈们学习。总之在进货的时候一定要多进行对比,学会向商家讲价,避免掉入了高价的陷阱中,这样自己开店的利润就非常少了,也不能实现在短时间回本的目标了。

责任编辑:安迪
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