重庆小面那家的好吃

重庆小面哪家的好吃，相信很多人都想问这个问题。不少来到重庆的外地人对于重庆小面都是十分的喜爱，当然也希望能够找到一家做重庆小面比较好吃的店铺。在重庆的众多美食当中，重庆小面一直都是很受欢迎的，来到重庆吃上这样一碗小面，才算是真正领略到重庆的风味。那么重庆小面哪家的好吃？

　　一、巴国御蜀重庆小面

在重庆卖这种小面的店铺多的数不胜数，每一家店做的口味都不一样，巴国御蜀重庆小面在当地是比较受欢迎的一家。它家做的重庆小面口感麻辣鲜香，里边的牛肉煮的很到位，入口即化。巴国御蜀调料系列产品形成了自己的面佐料生产核心技术，其面品汤色红亮，特色鲜明，味道鲜美，汤汁浓郁，吃完之后赤颊留香，深受广大消费者的喜爱。

　　二、二娃珺花面重庆小面

　　重庆的多家小面店制作的重庆小面都是比较好吃的，二娃珺花面就是其中一家，这家小面店和其他的餐馆不一样，是下午5点的时候才开始营业，算得上是深夜食堂。这里制作的小面种类多样，特色就是珺花面，面煮好之后，淋上特制的泡椒珺花，那一盘红艳艳的被辣椒浸泡着的泡椒珺花，光是看看就已经要流口水了。

　　三、秦云重庆小面

　　秦云重庆小面也是比较知名的重庆小面店，它家的小面制作的时候取用精选面粉特制工艺，有嚼头却不会过于生硬，吃前要把碗底的料全部抖出来搅拌开，经过一番捣拾，美味的重庆小面就出炉了。秦云重庆小面调料中比较重要的技术指标是油辣子海椒的好坏，来这里吃重庆小面，实际上吃的是它的佐料，是调味的手艺。

　　四、花市豌杂面重庆小面

　　碗杂面是重庆小面当中比较常见的类型，花式碗杂面加制作的碗杂面口感特别棒。这家店铺的历史比较久远，有着非常多的回头客，很多外地人也都是慕名而去。花市豌杂面以豌豆与杂酱为主料，配以葱姜蒜为辅料制作而成，口感润滑，面条的劲道配上碗豆的软糯，再加上杂酱的香醇，光是看看也忍不住要流口水了。

　　五、胖妹面庄重庆小面

　　好吃的重庆小面店还有胖妹面庄，这在重庆当地是比较有名的一家重庆小面馆，这里的重庆小面是地道的重庆味儿，吸引着一批又一批的回头客。胖妹面庄重庆小面牛肉“软烂入味”，面条“又麻又辣”，想尝尝多种口味，也可以在这里一饱口福，这里的重庆小面碗特别大，量非常的足，吃面的时候和佐料也比较方便。

　　重庆小面是地地道道的重庆美食，在全国各地都是比较知名的，而重庆好吃的小面馆多的数不胜数，以上这5家是比较推荐的。当然，制作重庆小面比较好吃的面馆肯定不止这些，大家有时间可以自己去搜寻一下，如果遇到比较不错的也可以推荐。