开一个传统糕点店行吗 ,做好这些还是可行的
开一个传统糕点店,在如今的发展社会,竞争也是达到了空前的激烈,每天都有不少的传统糕点店,因经营不善而关门,但是也有新的传统糕点店诞生。传统的糕点店,要想做好,做强,必须要用科学的管理手段,采用适合自己传统糕点店营销经营的模式结合实际情况去运作,做好这些还是可行的。
一、开一个传统糕点店,要做好体现传统糕点的个性化
一个传统糕点店的个性化的体现,要消费者看一眼就能记住糕点店,留下好的印象,就会常常来光顾了。体现传统糕点店的个性化,在多点点的,装修上风格上必须体现个性化,装修风格在清新简洁,前提下干净卫生也是必须的,抓住当下消费者的心理,尽量给消费者留下深刻印象。店名有意思含义深刻,就这样,就会手机游戏,回头客就会大有人在,因此不要小看传统糕点店的店名一定要把糕点店的店名考虑好。
二、开一个传统的糕点店,要做好糕点店的定位问题
一个传统糕点店,在糕点店的选址上考虑成熟。除了考虑周边人群的稳定性和成熟度,还要考虑旅游活动的路线,车流量等问题。如果把传统糕点店开在学校附近,就要抓住重点时间段的生意,伴随新生优惠,学会引导新生来店里来搞点消费,中午11点半下课时间和下午5:30下课时间,及晚上9:30宵夜时间,都是糕点店经营的黄金时间。段这时候来店里消费的学生,相对来讲误会比较多,在这段时间段进行优惠的促销活动效果也会不错,或者定期的在学生的圈子中组织糕点店社团节,区域团购等活动,参与者有奖励,可以获得糕点店的免费的小礼品,这样去拉拢人气在学生中的圈子。那么糕点店在学生中的圈子影响力就出来了。
三、开一个传统糕点店,要把糕点店的引流基础打好
开一个全统糕饼店,要在线上或者线下都做好充分的营销准备找当地的网红代言或者自己拍抖音快手,打造网红打卡店传统糕点店,引流当地的周边的微信群QQ群工作平台,用于沟通传播糕点店的特价活动,用这些平台与消费者建立相互关注的关系,鼓励消费者对,传统糕点店题意见和建议,采纳以后奖励糕点店的现金抵用券提高消费者的参与度。在顾客购买糕点打包准备要带走的时候,拿出糕点店小礼品赠送给顾客这样会让消费者有一种惊喜的心理心情也会很好起来,可以在宣传单上写上,欢迎大家来亲自动手制作糕点,如果是特殊的日子,或者是送给特别的人,这样一来让顾客觉得比较有意义,兴趣也就产生了。回头客自然而然的越来越多。
开一个传统糕点店,不但要定期推出新品吸引顾客,还要加大宣传的力度,到人流量大的地方去发代金券,也是一个很好的引流方式。运用好线上线下的资源,把传统糕点店的基础打好,让传统糕点店有一个好的发展前景。