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开鸡排连锁店计划书,这几点相当关键

| 来源:餐饮杰

如今,鸡排等快餐式连锁店深受大家的喜爱与欢迎,那么现在应该怎么开一家鸡排连锁店呢,首先当然要有一个计划书,没有计划怎么能成功。开店可不能随随便便,今天小编就带大家一起看看在开鸡排连锁店的计划书中,关键是什么?

  一、鸡排连锁店的市场调查分析

开鸡排连锁店计划书,这几点相当关键

市场调查是开鸡排店的重要内容,市场调查主要是调查喜欢吃鸡排的消费群体有哪些?调查地段的人流量以及消费者需求。还有周围竞争行业的情况,除此之外,对消费者喜爱的鸡排口味,市场容量,其他鸡排连锁店的装修等都应该有详细的调查以及分析。所以在开鸡排连锁店计划书中其市场调查分析是必不可少的一项。

  二、鸡排连锁店的地址选择

  鸡排连锁店的地址选择应该注重其市场环境还有交通情况,周围的市场环境如何是不是适合开鸡排店,消费需求大不大,周边交通状况如何,人流量多不多,以保证鸡排店开业之后,会有足够的顾客来源。还有就是地域特征,地域特征就是说与鸡排店经营活动相关的位置特征。鸡排连锁店距离比较近商圈远近或者是住宅区还是在学校附近等等。这个会直接影响鸡排店的经营方式与服务内容。除此之外还要确定了解鸡排店所处的地区是在存在拆迁的可能性,以减少经济损失的可能性。地址的选择也是计划书中关键的一点。

  三、鸡排连锁店的营销策略

  鸡排连锁店的营销策略也十分重要,因为鸡排店的口味相差都不会太大,所以就要在营销手段上来下功夫了,在开店的试营业期间应该制定相应的优惠策略以及对连锁店有一些宣传措施,可以通过购买优惠,赠送礼品,电视网络传媒,纸媒等方式,在日常经营中也要有一些经营手段来留住客户,比如每天制定不同的优惠小促销或者积分卡等等。除此之外节假日也要制定不同的促销活动,吸引消费者。

  四、鸡排连锁店的竞争者分析

  目前市面上的鸡排店相当的多,竞争对手多,竞争压力也非常大。比较有名的品牌就是正新鸡排,功夫鸡排上品鸡排等,所以一定要了解自己的竞争对手才能经营的长远,正所谓:知己知彼,百战不殆。在鸡排的价格、口味差距不大的情况下,脱颖而出的往往都有自己的特色。除此之外应该结合众多竞争者的发展优势,取其精华弃其糟粕,找到适合自己的路,做出自己的风格特点,和其他鸡排店不同的地方。所以我们在计划的适合一定不能漏了行业的竞争者。

  以上就是开鸡排连锁店计划书中比较关键的几点,当然在做好计划书的同时,开店更重要的是以真诚待人还有自己的风格,大家也要结合自己的实际情况,谨慎选择多加思考。希望小编的建议可以帮助到有需要的人。

责任编辑:安迪
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