广西的地方小吃有哪些

广西的地方小吃有哪些，双皮奶又是哪个地方的小吃呢？众所周知，广西是一个多民族的省份，位于我国的南部，气候炎热，热量丰富，临近海边，自古为官宦云游聚集之地，地方美食自然很多。接下来为大家具体介绍一下这些美食吧。

　　一、广西的各种粉类美食

各种粉类的小吃在广西的小吃中是明显的主角，螺蛳粉，老友粉，桂林米粉是三大主流。其中螺丝粉对于柳州人来说，相当于主食的地位，离开了柳州的螺丝粉，确实不是同一个味，连吃相都差别不小。桂林米粉相对正常些，但如果你去桂林，不要吃那种所谓的套餐，价格贵不说，味道也做了改良，那些寻常百姓家去的小店自由搭配的吃法，会让你真正感受广西地方小吃的美味。还有的粉类有猪脚粉等，也都很不错。

　　二、广西的各类荤菜小吃

　　广西的荤菜小吃种类丰富，做法多样。有皮薄肉细，味道甘美的巴马香猪；有肉质清透爽口，被称为陆川饮食风俗之作的陆川白切猪脚；有风味特别，香嫩可口的隆林腊肉；桂林传统滋补名菜桂林荷叶鸭；继承了玉林美食“清”的传统福的绵鸭福绵鸭；加工历史悠久，花色品种丰富的靖西腊鸭；鲜嫩入味的家常菜白斩鸡。还有荔浦芋头扣肉等。

　　三、广西的海鲜类小吃

　　广西位于南部临海，自然少不了各类海鲜小吃。其中比较有名的有天峨红水河 “芝麻剑”鱼。这种鱼生活在红水河流域，拥有补虚劳、益脾胃的功效，肉嫩味美，含脂量高，营养丰富，为珍贵经济鱼，尤其是鱼头，经常吃的话有健脑功能，是招待贵宾的上乘佳肴。另外比较受欢迎的还有鱼生，龙城铁锅鱼，侗家酸鱼，全州黄焖禾花鱼等等。

　　四、广西的各类特色饮品

　　广西有着许多具有特色的饮品，如梧州传统的冰泉豆浆，已经有了六十多年的历史，选用优质黄豆，口感滑腻。还有广西是多民族地区三江的油茶，根据口味是可以自己选择加入糖包或者盐包。油茶其用料主要为茶叶、糯米、花生、盐、生姜、葱花等原料，或炒或炸或煮。油茶里面的油果香软还带有丝丝甜味，然后汇合冲泡而成，一碗下肚，满口回香。

　　五、广西美食的特点

　　广西美食的特点是味道鲜香、微辣酸甜。广西菜系即桂菜系，这里的饮食习惯融合了粤、川、湘、浙、赣、闽等地方菜肴特色，善长众菜合调，粗菜细做。广西又划分为不同的地区，桂北，桂南，桂东，桂西和民族地区，不同地区的美食各具特色，尤其是民族地区的美食因民族多的原因，种类多样。

　　广西的小吃种类多样，不同地区也有着不同的特色美味，想要去品尝的朋友可以提前了解下不同地区的不同美食哦。广西也是一个很美的地方，品味美食的同时能欣赏到美丽的风景，该会很享受吧。那么以上就是小编搜集的一些资料，希望能帮到你们哦。