10年炸鸡技术总监告诉大家，做好炸鸡只需注意以下3点

10年炸鸡技术总监告诉大家，做好炸鸡只需注意以下3点，现在人们的生活水平提高了很多，在追求美食的同时更加注重健康，虽然说外面的食物美味，但身体健康还是很重要的。炸鸡是当下比较流行的小吃，有不少创业者开了一家又一家的炸鸡店，想要做好炸鸡的生意，就需要注意以下几点。

　　一、做好炸鸡需要注意产品的问题

产品是非常重要的，因为产品的好坏在一定程度上可能会影响到顾客是否购买，只有做好产品的问题，才能够得到顾客的认可，也能在餐饮市场中站稳脚跟，获得不错的口碑。炸鸡店有了良好的口碑之后，顾客就会口口相传，无形之中为店铺做了宣传，打开知名度之后，顾客就会越来越多。

　　炸鸡店的消费不是很高，价格相对来说还是非常便宜的，属于大众消费，对顾客的定位没有什么特别的要求，从这一点就可以看出炸鸡是一款老少皆宜的美食。

　　二、做好炸鸡需要注意服务的问题

　　做好了产品，就会有越来越多的顾客进店购买，但是想要留住顾客，就要做好相应的服务。店内的服务员要注重服务技巧，服务质量一定要高，做到让顾客慕名而来之后可以满意而归，这样就能给店铺带来很多稳定的客源。

　　良好的服务也是保持炸鸡店的良好形象方法，当然了，在做好服务的同时，也需要让服务员安心留下来，只有这样才能够提高每一位服务员的积极主动性。

　　关于店内炸鸡的价格，不建议比市场上其他炸鸡店的价格高，但是价格也不能太低，不然的话就会引起不满。然而在品种这方面不要贪大求全，想要有特色，并且吸引人，就要定期推出新品，这样才能在餐饮市场上占有一席之地。

　　三、做好炸鸡需要注意活动的问题

　　炸鸡店在经营的过程当中是必须要进行营销活动的，在开业初期和节假日可以举行打折或者满减等形式的营销活动，对于店铺的老顾客也可以给予相应的优惠活动。这样的活动可以为店铺带来更多的顾客，还能够维护顾客与店铺之间的感情。

　　就比如说在母亲节的时候带母亲来炸鸡店消费，可额外享受一份炸鸡单品；或者是在每个星期固定某一天进店购买韩式炸鸡产品，可享受半价；或者在每个月固定的哪一天，可以用一分钱来抢购店内的新品或者是爆品。通过这样的活动，肯定可以吸引更多顾客的关注。

　　10年炸鸡技术总监告诉大家，做好炸鸡只需注意以上3点，只要做好了这三点内容，就根本不用担心炸鸡店的生意。对于新手创业者而言，在开店之前一定要做好市场调查，看当地适不适合开店，然后选出合适的位置，开业之后也会出现很多的问题，此时就需要创业者多进行学习，解决所出现的问题，这样店铺才会有一个良好的发展。