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开零食铺要准备什么,一般从这几个方面出发

| 来源:餐饮杰

开零食铺要准备什么?从目前的市场发展情况来看,开零食店是不错的创业项目。因为零食是大众喜爱的食物,而且老少皆宜,消费群体比较广泛,这样可以更好的控制经营过程中的一些风险。不过对于新手来说,想要开家零食铺,应提前做好准备工作,可以从这几个方面出发。

  一、开零食铺准备之确定零食铺的档次

开零食铺要准备什么,一般从这几个方面出发

虽然说开零食铺的人很多,但是同一个行业有不同的档次,经营状况以及赚的钱也是不一样的,在经营过程中所产生的压力以及顾客也会有很大的不同。必须要先确定你开零食店的档次,是想开个普通的小卖部的零食,像学校超市,楼下小卖部一样的零食店;还是想要开比较高档的进口零食铺,或者是专门售卖坚果类的零食铺。

  每一家零食铺都有自己的特色,所售卖的产品也都能得到消费群体的欢迎,所以在开店之前需要先想好自己打算开什么样的,确定好档次才能够考虑下一步的问题。

  二、开零食铺准备之找好供货商

  零食铺里卖的都是零食,可是零食的质量好不好,安全性有没有保证,这才是创业者应该要考虑的,因此在选择供货商的时候应该要小心谨慎一些,应找好一些的供货商,并且稳定货源。正所谓磨刀不误砍柴工,想开一家好的零食店,就必须要找一家稳定,产品安全的供货商,才能保证自己的零食店里具有充足的货源。

  如果说货源比较充足,那么顾客也会有更多的选择。除此之外还要考虑一个重要的方面,那就是所选的供货商应该要多样化,不要总是在店里放一些很普通的零食,偶尔也需要放一些新鲜的产品,换一下口味,说不定会有意想不到的惊喜。

  三、开零食铺准备之合理选址

  零食店档次有很多种,但无论是哪一种都基本逃不脱他的地域性。比如:你不可能进口零食店开在小区门口,普通零食店开在旅游景区,这肯定不行,会影响客源。所以说选择店铺地址的时候需要谨慎一些,比如说零食店里的产品都是进口的或者是口味比较多,可以在大学城附近开,因为大学生比较喜欢这种零食。

  四、开零食铺准备之重视装修

  店铺的地址选好,下一步需要做的就是装修,这也是相当重要的一个方面。如果说大家比较细心,会发现在车站附近开的零食店,店里的装修大都是比较低档的,很随意,而且非常狭窄,在这样的店里难以获得良好的体验。

  不少顾客宁愿不买或者是选择去更远一点的超市购买,这就是装修对生意所产生的不良影响。由此可以看出零食店装修也是一大重点,即使是开普通的零食店至少也要留出充足的购物空间给客户选择。

  以上所介绍的就是开零食铺需要做好的几个方面的准备,另外还需要注意资金的问题。不管是租房子、装修还是进货,都需要有充足的资金支持。前期的投资大概是在20万左右,如果开的店比较大,或者是开进口的零食店,投资可能会更多。

责任编辑:安迪
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