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中小餐馆如何营销,让实体店不再为顾客发愁

| 来源:餐饮杰

中小餐馆如何做营销,让实体店不再为顾客发愁呢?不管是大饭店还是中小餐馆,如果你不懂得如何营销,生意就不可能好。很多创业者手头资金不多,想要投资中小餐馆,但又不懂营销策略,这是一大难题。下面小编会为大家整理一下关于中小餐馆营销的策略,希望可以帮助到你。

  一、中小餐馆营销策略—提高复购率

中小餐馆如何营销,让实体店不再为顾客发愁

作为中小餐馆的管理者,首先你要明白,支撑一个餐饮店活下去的动力来自复购,如果餐馆没有消费者光顾,那店也就只能关门大吉了。餐饮业里有句大家耳熟能详的话,餐饮店的大部分盈利都来自回头客。回头客指的是在餐馆用餐后还会选择再次光顾的消费者。这些消费者大多都是对餐馆的各种服务都比较满意,觉得下次还可以来吃。既然回头客很重要,那么中小餐馆的管理者在进行营销时,就可以从提升门店复购率的角度出发去设计合理的活动,从而增加餐馆的回头客。

  二、中小餐馆营销策略—紧跟微营销潮流

  在当今这样一个信息化时代,借助信息技术的力量,信息传播速度更快。为了迅速推广店铺,促进消费,中小餐馆的管理者也要紧跟时代潮流,紧跟微营销的潮流,借助微信、微博、抖音、快手等自媒体进行营销宣传。微信营销相信大家已经觉得很熟悉了,什么朋友圈营销,公众号营销,都属于微营销,也不要小看微营销的力量,觉得微营销效果不好,其实微营销可以将公众号订阅者转为中小餐馆的消费者,也可以将转发者的亲朋好友转为中小餐厅的潜在消费者,所以中小餐馆选择营销方式时可以紧跟微营销的潮流。

  三、中小餐馆营销策略—基于特殊节日的促销

  中小餐馆还可以在特殊节假日开展促销活动,从而吸引消费者。那么可以在哪些特殊节假日开展活动呢?首先是全球性的节假日、中国传统节假日或是西方节日,如元宵节、劳动节、圣诞节、情人节等。其次是特别的纪念日,如消费者生日当天免单或是五折优惠,或是店铺周年等都可以举行各种优惠活动。再者,就是答谢日,中小餐馆的经营者可以将每月的某一日定为答谢日,答谢新老顾客,这样也会吸引到一批顾客。中小餐馆还可以举行社会公益日,当天顾客消费额的一半用作公益基金,用来资助贫困儿童,这样顾客既用了餐,又献了爱心,所以也会引起顾客的好奇。

  中小餐馆如何营销才能让实体店不再为顾客发愁,这对不懂营销策略,没有营销经验的新手来说,确实是一个大难题。但有问题就要想办法解决,如果你不知道怎么解决,就可以看看小编在上面为大家介绍的营销策略,应该能够帮助到大家。

责任编辑:安迪
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