什么季节开烧烤店合适，全方位详细分析

什么季节开烧烤店合适？精彩的夜生活往往从太阳下山之后开始，对于烧烤店主来说，这个时候就开始忙碌起来了，如果你是一位创业者，准备开个烧烤店的话，选对了开店的季节时机，让顾客主动找上门来，能直接带动新店及周边的人气，事半功倍。接下来就全方位详细为你分析。

　　一、开烧烤店避开淡季

什么季节开烧烤店合适？避开淡季开业。烧烤店普遍在入冬之后，就进入季节性的淡季了，和烤肉火锅家常菜不同，烧烤在刚烤完的时候有口感有口味浓，才好吃，再配上啤酒扎啤。而冬天由于天气原因，刚烤完没多久，可能还没等撸完，串儿就已经凉了，拿去加热回来的味道和刚烤出来的新鲜口感是不一样的。不像火锅或者烤肉，一直在加热，只需要随时添加菜品进去就行。这也是冬天的时候，烧烤店比较冷淡的原因。

　　二、开烧烤店在传统节日长假前夕

　　那么什么季节开烧烤店合适？前面说了避开冬天的淡季。如果你想开业时候有个好开头，那么在节日长假前夕开业，迎接假日期间的顾客是不错的选择。五一劳动节，国庆长假，尤其你的门店地段还能接触到一些旅游的顾客，那么旅游到这里的人看到，大多都会选择品尝一下，这也是一个很好的宣传机会。

　　三、开烧烤店在大排档型的撸串季节

　　什么季节开烧烤店合适？当然少不了夏季。傍晚时分，微风徐徐拂过，拉上三五好友聚成一桌的，拼酒撸串儿花生毛豆齐全上桌的夏天。白天烈日炎炎晒到冒油是没法出来吃烧烤的，晚上天气凉了下来，人群就都涌出来了，这个时间段也正是人们的业余休闲时间，约到一起吃个烧烤，闻着羊肉串，烤鱿鱼的味道，就问忍不忍得住不吃？

　　所以选择夏天的时候开烧烤店，几乎是很多创业者选择的。除了烧烤店，几乎街边都有烧烤大排档，远远的冒着烟的炭炉子，飘着香味的烤串。一般烧烤门店这个时候，都会摆出桌子在外面圈个小院子，服务人员直接在外面待客，不用招呼，客人自己往往都会热情洋溢的进来。

　　四、开烧烤店周边人群的考虑

　　创业新手什么季节开烧烤店合适，全方位详细分析。周边人群特点反映在季节上的差异，步行街，人群密集的居住区这些就不说了，还有一种就是学生比较集中的校区周边的地段，现在大学生的业余生活还是很丰富的，包括聚会聚餐，开在学校附近的烧烤店的好处，是学生大多会比较单纯，比较有礼貌。不会像社会上的人群素质参差不齐。但是开在学校周边的店面，当然不止烧烤店，会面对的一个问题就是学生的寒暑假问题。夏天和冬天大约都要一个半月的样子，这期间对门店生意的影响还是比较明显的。这个因素在开店之初也是要考虑进来的。

　　那么到底什么季节开烧烤店合适？这个还要具体情况具体考虑，多参考同行业内的一些看法，如果想一年四季烧烤店的生意都可观，在菜品特色，烧烤技术以及宣传和销售上都要多下功夫才行。