李八哥火锅俱乐部，无大厨零经验

成都麻辣同学餐饮管理有限公司2014年成立于美丽的蓉城成都，是一家集餐饮品牌管理、川式调味品生产，食材、调料贸易为一体的大型餐饮管理公司。麻辣同学公司拥有完整的餐饮全栖生态链，志在成为世界选择麻辣品牌的 登陆点（First Landing）。公司坚守严控食品安全关，坚定做良心餐饮企业。麻辣同学内部体系完善，强大的行业精英团队赋能公司战略发展，年产值达数亿元人民币。

2014年成立至今，公司已经管理全国品牌门店800余家、海外开设品牌门店10余家。公司旗下拥有品牌“小二班串串香”、“李八哥火锅”、“麻辣同学特色牛肉冒菜”，以充满创造力、个性化的定位，迅速得到了市场的高度认可，并受到越来越多年轻人追捧。品牌被主流媒体和专业机构评选为“东方卫视食刻精选大奖”、“中国驰名品牌”、“成都特色餐饮品牌”、“四川省旅游局推荐品牌”、“四川电视台推荐品牌”、“成都地标美食”等荣誉称号。公司并入选“四川省烹饪协会理事单位”、“四川省火锅协会理事单位”、“中国餐饮行业500强”、“中国餐饮行业信誉AAA级企业”、。未来，麻辣同学公司将继续秉承“诚信、创新、服务、共赢”经营理念，细心于我们的服务，专心于我们的专业，全力服务好全球合作伙伴。;

　　李八哥火锅俱乐部品牌定位

　　李八哥火锅俱乐部是成都市井火锅的品类代表之一，以18-45岁为主要消费者，人均70元左右。菜品的组合上可套餐可单点，也实现了真正的“火锅自由”。李八哥成都市井火锅拥有着“人挤人”、轻装修、重装饰的沉淀式装修。营造轻松自在、接地气、无门槛、烟火氛围透着“平易近人”的氛围，进来享受的就是“随便吃”、“可劲造”的心理满足感。

　　李八哥火锅俱乐部发展历程

　　李八哥火锅俱乐部锅底口味王

　　火锅食材千千万口味围着锅底转，来一趟成都，火锅是啖向往之食，作为一家地道的成都市井火锅品牌代表，李八哥无限贴近成都人的生活，可谓是真正的正宗市井火锅。

　　李八哥采用在麻椒麻辣鲜香四味均衡的浓香型锅底的基础上加入了10年豆豉，底料精选十多种天然香料，更选取了茂汶大红袍花椒用来在麻辣鲜香中凸显增添麻味，火锅底料的熬制耗时长达6天，期间经由上百道工序付出了超越其他品牌家整整6倍的时间和精力，打造出本店特色招牌——全牛油锅底。