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餐饮店常见六大地段定位有哪些

| 来源:餐饮杰

餐饮店常见六大地段定位有哪些?首次创业开餐饮店的创业者很关注这一问题,小可就针对这一问题找了些资料,希望可以帮助到大家。

餐饮店常见六大地段定位有哪些

选址需要考虑的基本元素中 重要的是:人群对口,人群对了一切都对。餐厅的目标顾客一定要精准,再高档的场地目标客户不匹配都没用。

  餐饮选址除了需要考虑地段,更需要根据不同的地段来确定做什么样的餐饮定位?当然成熟的连锁品牌不在此列,餐饮经营中需要考虑的基本元素中 重要的是:人,人群对了一切都对。餐厅的目标顾客一定要精准,再高档的场地目标客户不匹配都没用。

  餐饮店常见六大地段定位有哪些

  一、人口流动点(汽车站、火车站等)

  车站无疑是中国人口流动量更大的地点,在车站附近,顾客群是来往的乘客,包括上班职工、学生等,适合开设快餐店。

  二、办公点(写字楼、CBD等)

  在公司集中区, 主要的顾客为上班职工,其光临的目的不外乎洽谈生意或聊天。主要考虑午餐高峰时期、假日及周末情况。茶餐厅,咖啡厅等中高档兼备。

  三、学校(小学、中学、大学等)

  在学校街道经营餐饮,考虑季节性的差异。平时学生聊天、消遣、同学聚会或看书等。所以必须注意桌椅移动的便利,并准备书报杂志。麦当劳、肯德基等。

  四、商圈(商业街、步行街、美食城等)

  商业闹市区等地段是约会、聊天、逛街、休息的场所,当然是开店 适当的地点。什么类型的店都较适合,但要有自己的特色。如星巴克、麦当劳及各类西餐厅等。

  五、社区(大型小区、高层、别墅等)

  在人口聚集的住宅区,必须明确体现亲切温暖感及提供新鲜美味的餐饮性。如设置布告栏,主办交友、比赛等趣味性活动。如烤鸭店,蛋糕等。

  六、市郊路段(郊区、工业区等)

  在该地段餐饮店必须设有停车场,并且要有醒目引人的广告招牌。如果是专供便宜聚餐的大型餐厅,提供有特色的餐饮将是此地段的营业重点。各类农家院及主题休闲餐饮场所。

  餐饮店常见六大地段定位有哪些-注意事项

  租金贵的店铺自然是好地段,但是 重要的却是是否与你的人群定位吻合。

  选店址可以参考“傍大款、金角、银边、皮草肚”这些老顺口溜。

  餐饮店铺选择合适的地理位置,可以关注以下几点:

  一:客流量大小

  客流量的多少是餐饮加盟店成功的关键,这里所指的客流量包括了老顾客及需要被挖掘的潜在客户,因此选择餐饮加盟地点需要设在潜在顾客流量多的地点,并且可以在各大高校或人流超多的步行街附近,年轻人是餐饮类的高消费群体而且这些地段人流量集中,因此根据店铺周边的客流量来选择地址很重要。

  二:附近其它店铺的影响

做美食加盟行业的用户非常多,投资者在选择餐饮加盟地址时要确定在自己的区域内不会有其它同行业的店铺影响,特别是同品牌的餐饮店铺更需要注意不能同时出现在距离非常近的地段,这样会直接影响到店铺开业后的顾客流量,因此加盟商要分析区域内的具体情况再做出具体的营业地点选择。

  三:所选店面装修广告空间充足

  在选择加盟店面地址时,投资人要注意看所选择的餐饮店面地址门店的门头和周围环境有没有留出广告宣传的空间,这对于餐饮店面是否更具吸引力是非常重要的,不能展现更清晰明了的广告效果是不能让来往的顾客产生对美食的欲望之感,因此需要考虑不仅在店铺门头上能展现美食广告图片,还能有空间利用指示牌及各种展示架进行大范围的宣传推广。

责任编辑:安迪
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