餐饮资讯

中餐服务流程18个步骤

2020-09-24

在迎接客人的时候，全程都要微笑，在跟客人有五步的距离时要点头施礼，差不多三步距离时再进行打招呼并问候。对于那些老顾客，在打招呼的时候要喊姓氏，比如王先生，李女士

禁止餐饮浪费，必须予以监督和惩处

2020-09-23

当前,党中央明确提出要禁止餐饮浪费。这在历次的关于厉行节约之分的倡导中，这次是非常严厉的。

北京发布精准帮扶餐饮业政策措施，支持餐饮企业外摆经营

2020-09-22

新京报快讯（记者 陈琳）9月21日，记者从北京市商务局了解到，《精准帮扶餐饮业有关政策措施》日前发布，共10条措施助力餐饮企业渡过难关、复工复产。

在小餐馆做服务员累吗，做过的给点经验

2020-09-22

在小餐馆做服务员肯定是不容易的，毕竟它也需要做很多的工作，肯定没有在办公室里面待得舒服。尤其饭店人比较多，每次进店的人脾气秉性都不一样，所以大家在做事的时候就要

后疫情时期中国餐饮业如何加强国际表达

2020-09-22

民以食为天，东西方皆如此。从食材的种植或养殖，到收购或出售，通过物流及冷藏运输链，再加工或组合，进入酒店和各类餐馆，打造品牌餐饮企业，而后上市投入交易……构成了

自助餐厅的浪费现象少多了

2020-09-21

广东是餐饮大省，据统计，2019年餐饮收入占全省社会消费品零售总额10.1%，制止餐饮浪费具有重要的现实意义。

加盟一个餐饮店需要注意哪些问题

2020-09-21

因为餐饮店的主要消费群体就是大众们，所以开一个餐饮加盟店，需要做好定位方面，要适合各个年龄段的消费者。其次就是在餐饮店的选址的时候，需要选择人流量大的地方，这样

不懂行可以开饭店吗，都有哪些注意事项

2020-09-19

众所周知，饭店的位置将会直接影响到店铺的生意，所以创业者在选择饭店位置的时候需要格外的用心才行，避开那些偏僻的地方，选择繁华的地段，这样才能保证饭店的客流量，比

鸡肉价格3年来首次暴跌！餐企可以松口气了

2020-09-18

作为餐企主要的成本构成之一，食材成本目前已经普遍占到餐企整体营收的30%~40%左右，且仍有持续上涨的趋势。控制、降低主要食材的成本，已经成为餐企重点关注的问题

餐饮生意突然惨淡什么原因，总结了以下四种

2020-09-18

餐饮生意刚开始比较火爆的原因可能是在刚一开始的时候，因为本店有很多的优惠和促销活动，因此吸引了不少的消费者，而且一开始开业，店面的设计和装潢也会带来不少的新鲜感

应聘厨师长谈话技巧

2020-09-18

应聘厨师长的时候要适度包装自己，但并不是要跟面试官吹嘘，夸大其词，而是要给自己整体做一个包装。比如说整个面试过程要给面试官的整体感觉，这里不仅要表现出面试者的专

餐饮行业大变革未来的餐饮市场如何发展

2020-09-17

随着新技术、新业态不断出现，餐饮业正在发生深刻变化。2020年，餐饮行业无疑会面临新的机遇和挑战，那么餐饮人应该如何生存与提升？

怎样做好一个餐饮店长，掌握这些是必须的

2020-09-17

餐饮店长基本的职责：要达成业绩，这是店长必须要肩负起的责任。对于店里的所有人、物，店长都要尽到管理的职责，要充分管理、具体落实执行公司的各项规定。

8月我国餐饮市场稳定恢复， 业内：长期向好趋势没有改变

2020-09-16

中国饭店协会消息，据国家统计局发布数据，2020年8月份，餐饮收入3619亿元，下降7.0%，降幅比上月收窄4个百分点。

一名合格的厨师要具备什么

2020-09-16

一名合格的厨师是需要一定的反应能力的，因为大家都知道饭店一般的人流量的高潮是在饭点，这个固定的时间段是会有很多的消费者来本店消费的，为了让消费者在较短的时间内，

西式快餐品牌麦堡王A轮获投3500万，已开28家店

2020-09-15

西式快餐品牌「麦堡王」已于近日完成3500万元A轮融资，本轮由零点三（北京）国际贸易有限公司、彼岸花资本领投，泛微联合科技（北京）有限公司跟投。

开小饭馆要学厨师多久

2020-09-15

在学厨师的过程中，大家还要注意一些问题。就比如说厨师这份工作比较辛苦，在学习的时候就要拥有良好的心态，遇到学习中的一些困难，也要调整好自己的心态，不断努力学习。

麦当劳中国发售麦乐送外送箱

2020-09-14

9月14日，麦当劳中国开启了2020年“麦乐送日”狂欢节。活动期间，麦当劳将送出0元经典产品优惠券，同时麦当劳天猫官方旗舰店还将首次发售麦乐送的外送箱。

加盟一家餐饮店有什么需要顾忌的吗

2020-09-14

创业者要想开餐饮加盟店，品牌的选择是很关键的。在选择品牌的时候，不能只看品牌的历史，因为有些品牌虽然历史很悠久，但是可能已经发展到衰退期，这样的品牌就不值得进行

中式快餐店选址如何避免踩雷

2020-09-12

餐饮行业选址首选就是流动人口多的地段，像人口稀少的郊区是很不适合开一家中式快餐店的。因为本身缺乏人气的偏远地段，很难拥有比较稳定的一个消费群体。