餐饮实体店开店步骤及流程

虽然现在外卖行业的兴起和火热，在一定程度上打击了餐饮实体店的发展。如果大家都在家里呆着，不出门只等着外卖小哥按门铃的话，餐饮实体店就没有存在的必要了。但是这只是经不起推敲的想法，只要人们有出门工作上学的时候，餐饮实体店就不会有消失的一天。餐饮实体店的市场一直是非常好的，不失为一个很值得考虑的创业项目。那么。一家餐饮实体店开店的步骤和流程是怎么样的呢？需要留心以下五大点步骤和流程：

　　一、餐饮实体店开店步骤及流程一：店面选址

一个成功的餐饮实体店，店面的选址可不能马虎。选址考虑的因素包括：产权问题、同一商圈的竞争性、消费住户、流动人数规模大小，能源供应，交通，公共服务等等。如果是面向学生的早餐店，如果你开在离学校很远的地方，那这家店的生意多半不会好。所以餐饮实体店的选址不仅要抢占人流量大的好地方，也要考虑面向的消费人群进行综合的考量。

　　二、餐饮实体店开店步骤及流程二：确定经营类目

　　要做餐饮实体店，确认经营类目是必不可少的一环。早餐店还是大排档、粤菜还是湘菜、中餐还是越南菜？这些都是需要店主考虑和做出选择的。毕竟不同的类目有其不同的受众人群，若想“一网打尽”照顾到所有人群是不可能的。而且要知道，想讨好所有顾客是一件不可能的事情，想做西餐又卖中餐，只会显得不伦不类，两边都不讨好。

　　三、餐饮实体店开店步骤及流程三：证照办理

　　餐馆经营需要用到《营业执照》《食品经营许可证》、消防手续、《工商执照》《税务登记证》《环保审批》。证照办理可不能马虎，缺一项证照都有可能为以后的日常经营埋下隐患。而且也不能因为审批太慢就心急火燎地开张，这样也是不合法规的。

　　四、餐饮实体店开店步骤及流程四：装修

　　餐饮实体店吸引新顾客的往往不是菜品，而是店面的装修。装修设计的要点是，每个细节都以吸引顾客为导向，为吸引顾客服务，以产品及目标客户进行定位。仔细想想，一家装修精致的店面是不是就让人有基础的好感了？如果一家餐厅装修一般没有亮点的话，是没有办法吸引到很多顾客进门用餐的。

　　五、餐饮实体店开店步骤及流程五：人员招募

　　第五个环节就是人员招募了。通常来说，一家餐馆的工作人员包含了三大类。一是管理人员，二是厨房人员，三是服务人员。招募好人员也不用着急开展，员工培训也十分重要。好的服务态度往往能成为将新顾客成为老顾客的利器。

　　以上就是餐饮实体店开店步骤及流程的全部内容了。做餐饮实体店不难，但是也需要经营者用心地做出优秀的餐品，提供良好的进餐环境和周到的服务，这样才能将餐饮实体店长长久久地经营下去。