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饮品开店抓住这3点

| 来源:餐饮杰

小编昨天收到这样一条留言:开饮品店一定要加盟吗?自己开店的话都需要注意什么?

饮品开店抓住这3点
  一、选址

  选址的好坏将直接决定开店之后是否能轻松盈利,所以无论是否加盟,都要根据产品定位和目标消费群体的属性来有计划的选址。

  如果投资预算充足又肯用心经营,搜集一下当地商圈、学校、写字间比较集中的区域,消费群体越广泛,能带来的收益也就越多。

  二、产品

  市场上的饮品种类繁多,有什么理由能让消费者非你不喝?那些仅靠颜值打天下的现象级茶饮品牌,究竟是能凭借热度长盛不衰还是像昙花一现般稍纵即逝呢,相信大家心中已经有了答案。

  无论饮品行业如何发展,产品口味都是核心。只有平了消费者心里那杆称,把产品的颜值和口感都做到“人无我有,人有我精”的境界,才算是真正抓住了消费者的心。

  三、环境

  观察一下现在的饮品店,就不难发现他们无论是装修设计上还是店内风格上都极为相似,明明模仿着网红店花了大价钱装修,生意却丝毫不见起色,这是为什么?因为没有体现出你的特色。

  如果是加盟店,门店装修一般都由品牌总部统一设计;如果是自创品牌,如何进行装修设计也是非常费心的事情了,既要符合饮品店定位又要更具特色,还要让消费者满意。

责任编辑:安迪
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