烘培行业越来越难做了，是真的吗

现如今创业的人数是越来越多，有的人就听说餐饮行业现如今还是十分的火热，就想要加盟。就比如说烘培行业，但是听说烘培行业越来越难做了，是真的吗？

　　一、烘培行业的未来发展前景

烘焙行业是近几年才发展起来的新兴行业，市场潜力很高。所以一旦学会了之后，对今后的各方面发展也会有十分大的帮助。

　　烘焙食品在欧美国家早已成为人们生活的必需品。作为主食，面包和饼干等烘焙产品在西方家庭的三餐中占据着主要地位。

　　近几年来，随着社会的进步，时代的发展，人们生活水平的提高，也让人们对于食物的要求越来越高。对食品的质量和口味也提出了更高的要求。

　　近年来消费者对烘焙食品的认知度不断提升。随着技术的不断革新、工艺流程的不断完善，烘焙食品以其品种丰富、口味大众、用途多样、携带方便的众多特点，也因此受到了越来越多消费者的喜爱。

　　二、烘培行业的优势体现

　　1、开店创业投资少，风险小，回报高。开这样的一家烘焙店，店铺的面积并不需要多大，不需要花费巨大人力物力，是现代人创业很好的选择。

　　2、西点人才稀缺。高速发展的行业带来了巨大的人才缺口。据权威机构调查，未来五年，西点师社会需求量达到200万人。而目前仅有100万从业人员，优秀西点人才少之又少。

　　3、工作就业不愁。由于市场供不应求，所以在未来的几年内，烘焙行业还是有很大的发展前景。据前段时间新闻报道，某西点专业名校毕业的学生甚至成了各大企业争抢的对象。

　　4、工作环境舒适。烘培行业的工作环境十分干净整洁，没有油烟，并且工作简单轻松。

　　三、烘培行业的风险

　　1、前期投资过大

　　许多创业者在创业的初期都有着非常大的期望，所以在前期的投入就会过多一些，但是完全没有考虑到成本。

　　蛋糕店的装修还是主打精致，温馨，而不是高端，华丽，因此没必要花那么多钱；设备是要选择合适的，而不是贵的。

　　2、蛋糕加盟受骗

　　现如今市面上蛋糕加盟的品牌十分的多，全部都在不断夸大自己的优势，似乎完全没有任何缺点，给人一种加盟就能躺着抓钱的错觉。所以有的创业者在加盟品牌时候，只是听信了表面的承诺，而没有进行实地考察。切记不能盲目自信，否则容易受骗上当。

　　3、定位模糊

　　开一家蛋糕店前，你要对自己的蛋糕店有一个定位，你要在哪个地方开店，你主要的消费人群是谁？你的定价是要走平民路线，还是更高价，品质的路线？这些都是首先要确认的。

　　四、烘培行业加盟条件与流程

　　1、咨询了解

　　2、实地考察

　　3、加盟申请

　　4、签订合同

　　5、店面装修

　　6、择日开业

　　从上文分析来看，烘培行业现在的就业前景还是挺不错的。但是如果想要加盟或者是自己开店的话，应该在开店之前考虑清楚。