江南的小笼包好吃吗

江南是著名的鱼米之乡，在江南有很多的特色美食。很多美食爱好者想要知道江南的小笼包好吃吗？这一答案是肯定的，江南的小笼包是较为好吃的。下面就为大家介绍有关江南小笼包的相关事宜，希望有助于大家更好的了解江南小笼包，去品尝江南小笼包。

　　一、江南小笼包的相关介绍

小笼包，别称小笼馒头，在上海、浙江一带习惯叫做小笼馒头，四川叫做小笼包子，10个包子为一笼，它源于北宋京城开封的灌汤包，南宋时在江南承传、发展和演变而成。小笼包在江南得到了较好的发展，江南人都较为喜爱小笼包。随着小笼包的制作技术越来越好，江南地区制作出来的小笼包也十分美味。渐渐的，江南的小笼包成为当地特色美食之一。

　　二、江南小笼包的特点

　　江南小笼包受到很多消费者的喜爱，不仅是因为它的美味，而且他本身具有特色。芳香扑鼻的小笼包，给人带来味蕾上的享受，小笼包以皮薄卤多、口味鲜甜而誉遍沪、宁、杭一带，已有上百年的历史。它选用上等面粉制作，选料精细，小笼蒸熟。很多人品尝过江门的小笼包以后，就能够较为深刻的了解到它与其他地方小笼包的区别，如果大家想要吃到较为正宗好吃的小笼包，可以到江南进行品尝。

　　三、常州蟹黄小笼包较为好吃

　　在江南地区，很多地方都有自己的特色口味的小笼包。常州蟹黄小笼包具有一定的代表性，常州蟹黄小笼包也是传统美食，由常州小河沿浮桥南堍的万华茶楼于清道光年间自创。每年中秋节前后，桂花盛开之际上市供应。随着餐饮业的不断发展，在很多的地方都能够品尝到常州蟹黄小笼包，这就为美食爱好者品尝美食提供了较大的便利，而且常州蟹黄小笼包，有很多特点，例如，小笼包皮薄透明、卤汁丰富、汁水浓郁、肉馅鲜美等。会吃的人，会选择辅以香醋、嫩姜，风味更佳。

　　四、南京小笼包也较为好吃

　　在南京也有着著名的小笼包，南京小笼包的种类较为丰富，有猪肉馅的小笼包、蟹黄味的小笼包、菊叶汤包等。下面就为大家详细的介绍一些南京的小笼包。首先，在制作猪肉馅的小笼包时，要选用猪的前腿肉，做成“一颗球”。肉馅要成团，面皮要筋道。汤包剥皮用筷子插馅，肉馅不散。调制好美味的馅料，有利于制作出较为好吃的小笼包。所以大家在调制馅料时一定要用心，其次，蟹黄小笼包也较为受欢迎，较为有特色的就是菊叶汤包，很多人可能都没有品尝过这一美味，这是南京小笼包的特色。

　　以上这些方面就是对江南小笼包的相关介绍，在不同的地方都有小笼包，但在其制作手法制作工艺上都有一定的差别，所以口感也会有所不同，大家可以根据自己的喜好，去选择适合自己口味的美味小笼包。