纸包鱼一般用什么鱼做，我们就来了解一下

纸包鱼一般用什么鱼做？鱼是日常生活中非常普遍的海鲜产品，而且受到不少年轻人的热烈欢迎。之所以受到消费者的欢迎，是因为鱼的美味爽口，重要的还是鱼中含有丰富的蛋白质以及对人体有益的营养元素。鱼的做法有很多，目前在市场上非常时尚的做法就是纸包鱼，那么，你知道纸包鱼是用什么鱼做的吗？草鱼可以吗？下面告诉你答案。

一、纸包鱼是用鲈鱼做的

其实关于纸包鱼的品种有很多，除了用鲈鱼做之外，也可以用淡水鱼或者海鱼，不同的鱼种，在制作的过程中调料也是不同的，当然了，所突出的风味也会有很大的差别。想用什么样的鱼来做纸包鱼？其实主要取决于消费者的喜好。

纸包鱼和传统的炭烤鱼不同，在制作的时候主要以健康电烤为主，在06年的时候就已经开始流行了，现在已经成为消费者非常喜欢吃的一道美食。因为制作方式比较新颖，过程也很干净，无污染，所以被大家称之为健康烤鱼。

二、纸包鱼的做法

所需的材料主要有1条鲈鱼，火腿一块，适量的干香菇，葱姜蒜，鸡精粉，白胡椒粉，米酒，香油。把准备好的鱼肉切成两公分的长方形鱼片，加入调味料腌制备用。火腿香菇放在沸水中焯一下，然后切成与鱼片大小的片，葱姜蒜清洗干净之后，切成小段备用。

桌面撒上一些太白粉，放上威化纸，然后将准备好的鱼片火腿香菇以包春卷的方式卷起来，等到锅中的油热了，放入纸包鱼炸至两面金黄，捞起来放入盘中，将鱼头和鱼尾蘸一些太白粉放在锅中炸熟作为摆饰。

整个纸包鱼的过程是非常环保的，不会像普通的烹饪一般油烟四起，这种特别的制作方式是经过传统烤鱼方式改良出来的，非常符合当地人对健康养生的需求。因此做出来的纸包鱼味道纯正，鲜香扑鼻，吃完后清理起来也很方便。

三、纸包鱼的特点

纸包鱼和传统的石锅鱼相比会有很多的优势，纸包鱼，不管是从食物挑选还是烘烤方法，都进行了全面的升级和改变，还能够为消费者提供5种不同口感的石锅鱼，他们分别是蒜香味，变态野山椒味，香辣味，甜酸味，椒麻味。

在面对不同口味的石锅鱼，顾客可根据自身的喜好进行选择，如果说吃不了，那就可以选择酸甜味，如果平时比较能吃辣就可以选择香辣味或者是椒麻味的纸包鱼。

通过以上详细的介绍，想必大家已经知道纸包鱼一般是用什么鱼做的了吧。纸包鱼放弃了传统的碳烤方式，主要采用环保的电烤，现在已经成为当下非常受欢迎的一种美食，不仅符合当代年轻人追求的时尚，而且还能够满足人们对健康养生的追求。如果你还没有吃过纸包鱼，那就赶快来品尝一下吧，吃一次就会让你难以忘怀。