吃火锅必不可少的配菜都有哪些

在现在生活中，火锅已经成为了人们日常所食用的一种食物。火锅我的美味现在已经有很少人能够抵挡住它的诱惑，所以开火锅店的人有很多在创业的时候选择开一家火锅店。而火锅的种类有很多，可以说什么口味的火锅都存在于各个火锅店之中。同时，火锅的配菜的种类也因为火锅种类的多种多样而丰富多彩。现在店家能够给客户提供的火锅配菜种类十分齐全，甚至一些没见过的食材也可以作为火锅的配菜加入火锅之中。那么，火锅的配菜都有哪些呢？一般情况下可以分为以下几个方面。

　　一，火锅的肉类配菜

火锅的配菜之中肉类是必不可少的，对于那些无肉不欢的人来说，吃火锅一定要点上一些肉类产品。而能够下入火锅的肉类配菜不仅包括天上飞的地上爬的还有水里游的。像牛肉羊肉和猪肉是火锅肉类配菜中比较常见的，虽然牛肉羊肉的价格比较昂贵，但是因为十分喜爱他们，所以在吃火锅的时候多点点这类产品的也不在少数。另外，像鲤鱼、鲫鱼等鱼类以及虾等海产品下入火锅后使用味道也是不错的，甚至有些火锅店专门经营虾类的火锅产品。

　　二，火锅的蔬菜类配菜

　　有人爱吃肉就有人爱吃蔬菜，在一锅比较油腻的火锅之中下入一些蔬菜类产品，不仅仅可以给顾客带来味觉上的享受，而且还可以为顾客因为吃了太多油腻的东西来减缓油腻的感觉。而在大多数火锅店中都会有菠菜、白菜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、香菜、香菇、蘑菇等等蔬菜类配菜，由此可见火锅店里的蔬菜类配菜还是非常丰富的。所以在吃火锅的时候不用担心因为点了太多的油腻食品而导致自己的胃不舒服，再加一些蔬菜就可以很好的缓解这种情况了。

　　三，火锅的干货类配菜

　　在火锅配菜中还包括一些干货产品，所谓的干货就是通过晾晒手段将蔬菜粒的水分晒干，在使用的时候通过凉水泡开就可以入过享用了。而干货产品一般包括干金针菜、木耳、银耳、干枣、粉丝等等。

　　所以在火锅之中能够选择的火锅配菜种类还是非常多的，在吃火锅的时候我们可以选择一些符合自己口味的配菜。而通常情况下，吃火锅肯定是邀请很多朋友一起，每个人都有不同的口味，而由于火锅配料的种类十分齐全，所以每个人都可以选择她喜欢的食材。