开火锅店要注意什么，新手如何避免这个坑？

如今结盟餐饮行业的加盟项目的创业者越来越多，有的创业者就想着开一家火锅店，但是对于新手来说，有很多的注意事项，并且也有很多的前车之鉴——许许多多的创业者开火锅店失败的案例，所以新手如何来避免呢？

一、火锅店的优势体现

　　1、现如今火锅受到消费者的喜爱，加盟商在食材成本以及人工费用方面较其它餐饮项目低，再加上回收效益好，这样的火锅项目迅速成为了广大创业者的选择。

　　2、从食材的方面来说，火锅店的食材应有尽有，消费者可以根据自己的喜好来选择，并且火锅店的食材都是新鲜的，深受消费者的喜欢，并且尽量批发当季有特色的菜品，那么既节约了原料成本，又留住了消费者的心，一箭双雕，所以，火锅加盟是个不错的选择。

　　二、开火锅店注意事项

　　现如今的消费者们对于火锅有种特别的喜欢，所以对于想要创业的人来说也是十分可行的餐饮项目，但是对于很多 次开火锅店的人来说，就需要注意很多地方。

　　1、开店的地址。古话都说一个好的地址能够让你开店成功一半。

　　由此可见店铺位置的重要性，如果想要开一家火锅店，在开店的前期就得走访很多地方，观察该地方的人流量是否够多，其次是不要听信店铺中间人的介绍，这种介绍的店铺可能会有很多问题，因此需要创业者自己进行观察。

　　2、门面装修。大家都说人靠衣装马靠鞍。哪一家店能否成功，门面装修也是十分重要的。如果你装修的不好，可能不会吸引到顾客，就算你的味道再好，那也不会有人光顾的。

　　所以为了能够吸引到足够的消费者，在店面的设计上就得多花点心思，可以是十分潮流的装修风格，而店铺里面的装修风格也是要十分仔细。让店里的装修尽可能的风格特有，尽可能的时尚。

　　3、资金方面。开这样的一家火锅店，前期的时候一定要准备好足够的流动资金，倘若没有准备充分的话，很可能会在开着开着的时候就来不下去了，所以为了预防今后的种种问题，在开店之前就应该预备好。

　　4、服务员方面。在选择店员的时候，尽可能选择年轻一点的，因为大多数去吃火锅的就是一些年轻人，而选择年轻一点的服务员，能够让消费者在点餐的时候十分轻松，因此尽可能选择年轻的服务员，并且店铺还可能统一服装。

　　三、火锅店的未来发展前景

　　不仅仅是因为火锅的形式多种多样，而且还物美价廉，收到了许多消费者的喜爱。所以火锅一直深受全国各地人们的喜爱，现在火锅行业的发展也越发的壮大，许多投资商都对火锅行业跃跃欲试。

　　四、火锅加盟店的前期费用

　　按照一家100平方米的店铺来计算，

　　1、店铺租金：现在的行情来说，店铺的租金是在4000-6000元之间。

　　2、装修费用：装修大约是在1-2万左右。

　　3、店铺杂费：例如店铺每个月的水电气费用等等之类的，而这些费用是在1000-2000之间。而还有店铺每天新鲜的食材，1000左右。

　　对于新手加盟火锅店所需要的一些注意事项如同上面所说的一样，除开这些，创业者还应该考虑自身的情况进行开店，排除一些其他的意外情况，避免其他的意外发生。