开一个市井老火锅需要多少钱

现在火锅成为了当代年轻人必不可少的一种消费方式，开一个市井老火锅也就成了很多创业者会去选择的创业方式。餐饮行业一直都是创业的热门行业，对于离不开火锅的中国人来说，火锅门店自然也是多种多样，它的发展前景也是很不错，川蜀地区的喜好成为了推动火锅发展的重要因素。那么对于创业者来说开一个市井老火锅需要多少钱呢？

　　一、市井老火锅店面租金

在开店的时候选取合适的地段进行实体经营是火锅发展的关键，选择店面的位置和所需的资金也有着密切的关联，租金的多少由城市消费水平、地段、开店规模大小等不同因素决定，浮动较大。但越是繁荣的地段所吸引的客户才会越多，租金也就相对高一点。这个半年或者一年的租金就是一大笔支出。按照地租金算一般也会在8万元左右。

　　在装修上也要选择和租金相适的风格，装修风格需要贴合自己火锅的基本要求，根据火锅店内的定位来吸引各阶段的客户。对不同的城市、不同地区、店铺定位、在装修费用上都会有一定的差异。火锅店的装修也要根据租金和收取的费用来进行合理的选择，既不能太浮夸也不能太过于朴素。至于主题，根据自己的喜好，或者根据地区消费者的大致喜好确定。一定要有创新、可发展。

　　二、市井老火锅食材费用

　　在餐桌和火锅设备上面也要选择一些质量较好的，而食材更是需要每天都进行采购，保证食物的新鲜，这就需要店铺要有一部分流动资金。服务人员的工资福利也要符合员工的利益，不过员工的工资一般都是在月底结算，这个时候火锅店已经开了一段时间，会有一定的收入，所以也不需要算太多进去。

　　还有水电，物业等杂七杂八的费用下来也是一部分的开销，虽然看起来没有多少，但是等后来结算的时候却要远远超出自己所预估的范围，所以一开始就要有足够的资金来进行运转。一个月大概费用也要上万。技术学习，这也是火锅店的灵魂铸造，有了好的火锅味道，能够抓住消费者的胃也就离成功更进一步。

　　三、市井老火锅宣传费用

　　现在市面上的火锅种类那么的多，要想自己能够有生存的机会，就需要在刚开店的时候就进行合理的营销，让人关注到自己的店铺，或者推行一些优惠政策吸引消费者，而这些方案的策划和实施也需要一笔费用。运营策划，要有差异化的优势。而这也是不可缺少的一个步骤，它可以为以后的发展做出准备。

　　开一个市井老火锅所需要的费用大概就是上面的几方面，这也只是大概的进行一下估算，具体费用还要根据老火锅地址和投资者的要求来定。要综合考虑自己的情况和所属地区餐饮行业的前景。做好充分的准备来进行开店。