韩国烤肉是韩国料理中的一道大菜。韩国烤肉主要以牛肉为主，如牛里脊、牛排、牛舌、牛腰等。还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味，但是尤以烤牛里脊和烤牛排 有名，因为其肉质 鲜美爽嫩。韩国烤肉吃法有别于中国烤肉和巴西烤肉，其吃法很特别，吃烤肉的时候要包着生菜叶或苏子叶吃。通常是在手里摊开生菜叶，也可以重叠地铺上苏子叶，夹一块儿烤肉，抹一点儿韩国的辣酱，也可以随意地放上泡菜和米饭， 后收拢菜叶，裹成一团即可食用，生菜叶或苏子叶的清爽、烤肉和着辣酱等作料的浓香，使人们享受美食带来的快感。
韩国烤肉公司遵循“诚信打造品牌，诚心铸就未来”的经营理念，始终奉行“心思荟萃、创新美食、细腻服务”的指导方针，将韩式特色菜肴巧妙的与中国饮食文化相结合，研发了特有的韩式烧肉和韩餐系列，主打菜品烤LA牛排、烤秘汁肉、烤牛排，都是选用上好的原材料经过秘制酱料腌制而成；同时为保证肉类出品质量，公司花费巨资引进国际前沿的肉类切割、加工、储存设备，达到出品的统一化、标准化。
韩国烤肉公司在注重菜品、服务质量的同时，力求在用餐环境上做到创新，将浓郁的韩国风情与时尚的都市风格相结合，从内部装饰到餐饮用具以及员工服饰都是经过专业设计，精心制作而成。
目标：讲诚信、塑品牌——谋效益、求发展、知回报；
韩国烤肉作风：踏实做人诚信经营；我们的精神：挑战自我，一切皆有可能；
韩国烤肉理念——生存理念：不断进取，不断超越；质量理念：质量是生存之本；服务理念：顾客的满意是追求；
韩国烤肉理念：全心/全力/全时/全效；团队理念：优质/高效；用人理念：中品德/看能力/讲诚信；
韩国烤肉市场：立足北京面向全国；行为原则：统一、高效、礼仪、整洁；
韩国烤肉愿景：成为中国受人尊敬的餐饮连锁品牌；核心价值观：团结合作、回报社会；人才观：重德性、看能力、讲忠诚；
韩国烤肉盈利模式——连锁经营，标准化的管理，可复制模式，使企业快速发展的同时保证经营管理的标准化。以超强的原料进货成本，严格的采购标准，科学的加工工艺、苛刻的出品要求，诚实的工作作风，使食材新鲜营养、品质上乘。
韩国烤肉通过丰富的美食，优质的服务，温馨的就餐环境、地定位吸引众多的消费者前来就餐，以超过十年的运作管理经验压缩公司运作成本。