冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。
冒菜 为讲究的吃法为"干碟"，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口。
冒菜加盟条件
具有合法资格的法人，自然人或其他组织；热爱餐饮业，具有创业激情和投资热情；
具有较强的品牌意识和管理能力；店铺不低于50平米，商圈人流量大，具有一定的经济实力；
具有专注于餐饮事业的开拓精神和韧性；认同公司经营理念，服从总部管理，配合总部的市场运作。
冒菜加盟优势
冒菜给您无法拒绝的8大理由：1、0添加，绿色食品；2、大众消费，消费群广，市场潜力大；3、自家秘方，口味特有，誉赞广；4、投入小，风险低，技术成熟，操作简单；5、菜品丰富，各地方适应性强；6、标准化模式，口味稳定；7、成功经验全面分享复制；8、更新不断、创新不止。
汤料入味：专注研制冒菜汤料九年，大骨熬汤，30余中草药科学搭配，自家秘制配方，让汤香锁住味蕾！
菜品提味：各地鲜美特色菜品，时令菜蔬，DIY搭配，高汤汆烫，入味非凡，多样美味，自己做主！
味道美味：香油调味，再来一勺汤底，汤色红亮、味美醇厚，轻麻泛香、香气扑鼻，惊艳美味新鲜出炉！
冒菜品牌合作优势：
1、率先以冒菜行业商标知识产权注册并可以全国连锁招商加盟。
2、原物料量化标准生产，门店店长负责制，厨房标准化制作管理，让加盟商更快更好掌握菜品制作流程。
3、五年的专业骨汤冒菜制作经验，保证全国口味品质一致。
展开全部