串串火锅一种全新的火锅经营、消费模式赢取大部分其它火锅的消费人群，消费者不会被自助火锅的环境、档次、以及经济状况所约束。
它以低廉的价格、丰富的菜品、火热的就餐环境而吸引广大消费者。为了保证大家用吃三流火锅的钱吃上优异火锅的菜，公司自己购买知名的火锅底料生产设备和引进知名的质量检测设备，力求做到健康，营养的火锅文化。
以卫生为首、营养为要、大众为本、关怀为上的经营理念从原材料采购、菜品加工、底料加工都做到格律化监督;很大限度满足客人的需求，力求做到尽善尽美。
串串火锅从食材选择、材料加工、菜品种类、服务以及管理方式等方面都彻底颠覆了传统火锅的模式;突出美味、时尚、营养、健康的餐饮新模式。
串串火锅在保留传统的基础上融入后现代的时尚风格;打破传统经营模式，全面提升软、硬件建设，引入休闲餐饮新理念，打造符合重环境、重品味的全新自助火锅菜品特色健康营养，风味特有。
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