餐饮杰

妈妈乡冒菜在大量社会调查的基础上，融合了南北方冒菜的优点，摈弃不合理的成份，融入川菜、火锅、干锅调味技术，表现为辣而不燥、轻麻泛香、汤色红亮、轻油适口、香气扑鼻、鲜味悠长的特点。

味道一般般，没什么特色

作为公司的主力品牌川魂帽牌货冒菜是有志青年及创业者实现低风险、小投资、高回报、易复制的成功案例。荣获了《中国餐饮行业最具发展潜力的品牌》称号，现全国连锁店已超过1300多家店。2012年，川魂帽牌货冒菜通过了《国家食品药品监督局》、《国家质量检测局》的认可，建立了标准化“中央厨房”和“QS标准生产厂”，并于同年获得“全国特色餐饮名店”“四川名小吃”“中华名小吃”等殊荣，这标志着川魂帽牌货冒菜在市场上被广大消费者认可与接受。