餐饮杰

矿火锅创建于2009年10月9日，成立的第一家火锅店因地处重庆探矿厂厂区，故就地取材，取名曰：“矿火锅”,重庆矿恒餐饮管理有限公司成立于2012年，经过短短几年的发展，矿火锅品牌已经分布在重庆主城的各大区域，开进了四川，走出了川渝，遍布全国各省市连锁店80余家。近年的发展过程中，矿火锅品牌得到了社会各界的欢迎和认同，被评为重庆火锅五十强（第六名），重庆晚报，重庆日报，重庆商报，科教频道，重庆广播电台，《人物》杂志，网络等各大媒体均报道过矿火锅。

在中国，有一个因火锅而闻名的地方叫重庆；在重庆，有一家闻名的火锅叫晓宇火锅；在晓宇，有一个闻名的火锅大师暨晓宇的创始人叫张平！自95年创立晓宇火锅以来，始终坚持不懈的对重庆传统老火锅进行创新与改革，一次次的辛勤努力，一点点的积累进步，为了火锅事业，埋头研发。终使得晓宇火锅站在了重庆火锅的最前沿。在2010年度，晓宇火锅被重庆及全国的食客、网友及众多媒体评为“重庆火锅50强，且排位第一”，“重庆老派火锅最佳口味传承者”！等诸多美誉！

我们都知道，要想做加盟火锅品牌很重要，那么加盟商要思考了，重庆老火锅这么多，到底该怎么选择呢？首先，你要了解这个品牌，比如说“重庆十七门老火锅”这个品牌以重庆历史文化为背景，重庆十七道古城门，九开八闭，重庆十七门，演绎成现在的“重庆十七门老火锅”。在装修上一般古朴大气，注重与十七门厚重的人文历史相映衬。
在经营理念上，把“味道是第一生产力”作为核心目标。最重要还是味道要好。论味道，我认为五湖四海各种各样的火锅都比不上重庆的老火锅。重庆老火锅起源早，是中国的传统饮食方式，正宗重庆老火锅吃起来麻而不生涩，辣又不浮嘴，味道鲜浓但不腻，在新式火锅不断发展的今天，重庆老火锅依然保持着最初的味道，正是这种保留才更受人追捧与喜爱。虽说现在时代讲究创新，但在吃的方面，现代人越来越追求那种“还是原来的味道，还是原来的配方”的历史感，毕竟人都是怀旧的，吃火锅还是吃老火锅的多。
并且在加盟后，无论是选址与装修，还是菜品研发创新与后期底料物流配送，公司总部在各个环节上都会组织专业评估团队进行操作指导与监督。尽力做到全心全意，为加盟商提供全方位的服务。这就是重庆十七门老火锅。
重庆十七门老火锅将真心真意对待每一位加盟来访者，重庆十七门期待你的到来！

小天鹅火锅创立于1982 年，创始人是廖长光先生与何永智女士伉俪。 藉由“把特色美食与健康快乐带给世界”的使命感，经过 33年的发展，截 止2015 年3月，小天鹅火锅在全国已经拥有近三百家直营门店及加盟店，是目 前入驻国内购物中心、百货、商业最多的重庆火锅品牌来自重庆、领先川渝的小天鹅火锅是中国最经典最具创新能力的餐饮品牌 之一，她以“重庆、麻辣、健康” 为特色，以“经典、正宗、快乐”为内涵， 全面诠释重庆火锅**的“麻辣鲜香”，赢得了广大消费者的喜爱。

宽板凳老灶火锅有分店100余家，在所有人的努力下，宽板凳品牌已在全国很多老百姓的心中，并得到一致的认可和广泛赞誉，目前公司也稳步的前进。满香庭菌府乃山珍滋补的新兴强势力量，并对火锅起到了互补作用。在目前餐饮激烈竞争的环境下，创新模式和丰富的产品结构是降低风险的又一关键要事，所以我公司采用可单项目和双项目或一注一次的模式，根据不同的店面情况成功塑造适合各地食客需求的餐饮模式。