餐饮杰

我推荐：白乐天毛肚火锅，民国十年以后重庆城内才有了一家火锅，仍然开设在较场坝，名叫“白乐天”。1949年2月24日抗战时期移渝出版的《南京晚报》第四版上刊发的《毛肚火锅流源》一文中，当介绍完毛肚火锅发生时间及形式后继续写道：毛肚火锅虽然风行，但它的历史却简短，民国十年前是没有毛肚火锅这个名字的。火锅史记：《火锅中的重庆》一书主编余勇和编著者林文郁用两年多时间查阅了重庆、成都图书馆档案馆不同时期与饮食文化相关的书籍和民国时期的地方志、报纸杂志等大量与火锅相关的历史文献资料，经重庆市商业委员会出品的美食文化系列丛书，《火锅中的重庆》编审委员会对《火锅中的重庆》正式出版前书稿《毛肚火锅流源》，风土什志等民国时期的文献史料进行了进一步的考证、研究、审定，对由重庆出版社出版的 部全面记载百年重庆火锅历史文化，被业界誉为火锅史记《火锅中的重庆》,参考民国时期文献中明确记载的重庆第1家火锅。

没有最好吃的，只有更好吃的，更适合你的口味的才是好的，首先问你能吃了辣不？

提到重庆火锅相信大家都非常熟悉，现在重庆火锅可谓为是声名远播，重遍布全国的大街小巷，事实上现在随着重庆火锅的名声的崛起，现在不少的火锅品牌都是借着重庆老火锅的牌子生产出来的火锅并不是正宗的老火锅，今天我们就要聊一聊重庆正宗的老火锅情满山城火锅，好吃不上火。

　　小编做为一个吃货，非常爱吃重庆火锅，尤其是喜欢吃辣锅，但往往出现吃的时上瘾，吃后糟心。但情满山城老火锅却不一样了，在传统老火锅底料的基础上加入了多种中草药材，可以帮助消费者生津解腻，清热解毒，同时消费者也不用担心吃完后留下一身浓浓刺鼻的火锅味，留下的只有一股奇异的茶香味，消费者只管放心大胆的享受美食。

　　当然情满山城火锅味道也不会因此所改变，还是和正宗的老火锅一模一样，汤红明亮，色泽红润，久煮不浑汤，食之麻而不冽，辣而不燥，香气自然而浓郁，消费者越吃越想吃，越吃越回味无穷。吃火锅必不可少的就是搭配着蘸料，情满山城所提供香油都是独家秘制，其他地方是品尝不到的，凡是品尝锅情满山城火锅味道的朋友无一不拍手叫绝。

　　正因为情满山城老火锅拥有自己独特的火锅味道，所以才能够在众多的火锅品牌中脱颖而出，多年来加盟店一直都保持超高的人气，吸引这众多消费者前来光顾。