开炸鸡店亏了的原因，这三点一定要牢记

炸鸡在餐饮市场的发展壮大速度不容小觑，许多投资者都分外眼红，但是仍然有许多人开炸鸡店出现了亏损的情况，对有意向开炸鸡店的人而言，开炸鸡店亏了的原因有三点一定要牢记。只有搞清楚店铺亏损原因，才能在经营炸鸡店生意的过程中生意红火，顾客盈门。

　　一、缺乏从业经验导致开炸鸡店亏了

开炸鸡店由于投入成本较小，成为了许多初次创业者的优选。这部分人群往往对市场没有太敏锐的知觉，没有相关经营管理经验，做事考虑不够周到，往往会造成投资的失败。炸鸡店的投资低门槛优势是一把“双刃剑”，许多投资者常常会由于缺乏炸鸡店的开店管理经验，对于市场形势未能精准把握，导致店铺生意惨淡，亏损收场。

　　如果没有足够的经验，经营一家炸鸡店是需要承担很大的风险的。因此在开炸鸡店之前，可以收集一些关于开店的经验，做到未雨绸缪，心中有数。前期可以通过培训或打工学习等方式了解炸鸡店的基本运作流程，还可以向有相关从业经历的前辈请教店铺管理与原材料采买等方面的经验教训，这些方法都能令投资经营者在开炸鸡店的过程中少走弯路，避免由于经验的缺乏导致店铺亏损。

　　二、选址不当导致开炸鸡店亏了

　　一家经营成功的炸鸡店，经常有充足的客源到店消费是很重要的，良好的店铺地址具有吸引消费者的潜能，因此在炸鸡店地址选择上，人流量大和交通便利缺一不可。通常来说，在路边停车或行走较为方便的小店更加适合开一家炸鸡店。

　　除此之外，炸鸡店在选址时还应当充分考虑当地人的消费习惯，尽量避免选择在高档餐厅旁边开设。阴暗潮湿、灯光暗淡的小巷也不是炸鸡店地址的好选择，这很有可能会影响店铺的后续经营，在选址时需要注意避免。

　　三、没能吸引顾客进店消费导致开炸鸡店亏了

　　炸鸡店是否能够吸引顾客，是炸鸡店经营是否成功的标志。因此在经营炸鸡店的时候，店内不仅要保持干净，促销告知还要具有创意，与炸鸡店主题保持一致。因此，在前期店铺营销过程中，为了吸引更多顾客进店消费，要结合自身店铺的特点进行，这样才能够事半功倍。

　　将顾客吸引进店之后，还要考虑如何留住这些人。周到的服务和美味的炸鸡可以将这些客户转化为长久的店铺粉丝，为炸鸡店创造良好的知名度和口碑，帮助店铺更好、更平稳地发展下去。一般在商业圈内目标人群宣传包含促销信息投递、社区定点宣传、特定人群的联谊会、以老带新等方式，这些对炸鸡产品的营销能够发挥很大的作用。

　　做炸鸡生意并不需要过大的投资，但仍然有许多投资经营者在开炸鸡店的过程中出现了亏损的情况。开炸鸡店开炸鸡店亏了的原因有很多，缺乏从业经验、选址不当、无法吸引顾客进店消费这三点都是致命的，需要投资创业者牢记，在经营过程中尽量避免。