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自己开零食店怎么定价

| 来源:餐饮杰

自己开零食店怎么定价?对于很多自己开零食店的朋友来说都有这个疑虑,如果零食价格定的高,消费者肯定不会来你的店里买,如果零食价格定的低,又赚不到钱。那么我们该如何找到那个价格的中间均衡点呢?下面就跟小编一起来看看有哪些定价的方法吧!

  一、自己开零食店可根据成本定价法

自己开零食店怎么定价

比较简单的就是成本加成订价法,即按成本再加上一定的百分比订价来制定零食价格,不同休闲零食店会采用不同的百分比,这是简单的一个方法。这种按成本来定价的方法比较中规中矩,不会太高也不会太低。其优点就是,风险较低,适合谨慎保险的人,不容易亏本。但是定价一般也不会过高,不管销售量多好,所以收益也不会太高。

  二、自己开零食店可根据市场需求定价

  在为产品定价的同时,市场也是在不断的变化中,特别是对于休闲零食的店铺来说,流行风向对零食的销售都会有比较大的影响。所以作为店铺经营者要关注市场动态的变化做必要的调整,才能吸引更多消费者的购买。

  这种定价方法一般来说,就是根据市场需求对零食的价格来进行调动,当某一零食商品市场需求属于富有弹性的情况下,那么对这种零食商品的定价就可以通过降低价格来提升销量;相反,当某一零食属于需求缺乏弹性的商品,可以抬高价格来获取更多的销量。这样的定价方法比较灵活多变适应市场的变化。

  三、自己开零食店可根据当地消费水平定价

  零食店产品的定价一定要符合当地消费者的一个消费水平,开零食店一般来说其消费群体都是附近的居民,如果零食的定价不符合当地居民消费水平那消费者肯定不会接受和认可。在为零食商品定价时,要有一定依据,以及其价格的合理性和可接收性,比如根据当地的消费水平来进行定价和调整。这样的定价方法就比较符合消费者的消费水平,购买欲望也会提高,但是经营者的收益也会受到一定的影响。

  四、自己开零食店可根据行业参考定价

  除了以上的几种定价方法,还可以参考同行业内其他零食品牌相同产品的定价。零食商品在我们的生活中比较普及,特别是对学生和年轻人来说更是喜爱,所以休闲零食店也比较多,在定价时就可以在同行业的零食店进行一定的价格调查,多几家店调查更好。这样的定价就会和同行业的定价比较相同,风险也会比较小,也不会因为价格问题受到其他商家的排挤。

  以上就是一些自己开零食店的具体定价方法,不过开店较为重要的还是以诚待人,才能赢得消费者的心,积累人气提高客户的忠诚度。不管怎么定价,都应该根据自身的情况来考虑,找到适合自己零食店的定价方法。希望小编的一些对零食店的定价建议,希望这些建议可以对自己开零食店的小伙伴们有一定的帮助。

责任编辑:安迪
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